豬裡脊肉的食用禁忌 這樣搭配不健康

對於我們中國人來說，在生活中最常吃的肉類食物就是豬肉了，這是我們每個人都不能少的美味食物了，尤其是豬肉中的豬裡脊肉，這是最美味也是口感最好的豬肉了哦，但是豬裡脊肉在食用的時候也存在禁忌，下面就讓我們看看哪些食物不適合與豬裡脊肉搭配吧。

牛肉

豬裡脊肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：「豬裡脊肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬裡脊肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。多吃牛肉少吃豬裡脊肉十大理由二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

羊肝

中醫云：「豬裡脊肉共羊肝和食之，令人心悶。這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。豬裡脊肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬裡脊肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜，一起吃的味道是非常不好的了，而且是屬於相剋的食物了，我們一起吃只會對身體健康造成傷害，這是我們需要注意盡量避免的情況了哦。

大豆

從現代營養學觀點來看，豆類與豬裡脊肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬裡脊肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬裡脊肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：「凡肉有補，唯豬裡脊肉無補」。一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害，如果我們把豬裡脊肉與香菜搭配在一起吃，那麼不僅不會讓味道變好了，反而是會對我們的身體健康造成傷害了，這是朋友們在服用豬裡脊肉的時候需要去注意的地方了哦。

想要讓我們吃的健康，那麼對於飲食的搭配就需要注意了，如果我們選擇了錯誤的搭配吃法，那麼只會對我們的身體健康造成傷害了，上面就介紹了幾款食物，這些食物不適合與豬裡脊肉搭配起來吃，我們需要盡量避免了哦。

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