"最臟"的水果竟是它！至少殘留20種農藥！而我們卻每天都在吃......

草莓是最受大眾喜愛的水果之一，不過其污染程度似乎卻鮮為人知，有專家進行調查，結果顯示，在大約98%的「傳統」草莓樣品中檢測出農藥殘留。更糟糕的是，40%的草莓受污染程度非常嚴重，除了草莓，還有很多瓜果紛紛上榜......

最 臟 果 蔬 排 行 榜 最 新 出 爐！

所謂「最骯髒果蔬」，指的是受農藥和殺蟲劑殘餘物污染最為嚴重的水果和蔬菜。每年，研究人員要選取市場上最受歡迎的48種農產品，對美國農業部（USDA）、美國食品和藥品管理局（FDA）檢測過的2.8萬個樣品數據進行評估，最後選出污染較為嚴重的10種。

原來，很多我們每天在吃的蔬果竟然這麼「臟」，農藥殘留量如此驚人！

排名越靠前，農藥殘留物越多

。快來看看，你愛吃的蔬果有沒有上「臟」榜……

No .10 西 紅 柿

前幾年的櫻桃番茄（聖女果）下榜，大番茄上榜了~

No .9 芹 菜

一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥~

No .8 葡 萄

一個葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘餘成分；在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質~

No .7 櫻 桃

農藥殘留物的測試結果為陽性，並且含有比其它農產品更高濃度的農藥~

No .6 梨

梨是最臟蔬果列表的新成員~

No .5 桃 子

含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。削皮食用最安全~

No .4 蘋 果

過去幾年，蘋果一直高居最骯髒果蔬排行榜第一名！檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘餘總量最高。所以，以後吃蘋果最好削皮~

No .3 油 桃

油桃營養豐富，但吃之前最好削皮。孕婦、嬰幼兒、易上火、多病體虛的人不適宜吃油桃哦~

No .2 菠 菜

菠菜躍升為第二名。菠菜樣品的農藥平均殘留量為其它作物的兩倍，四分之三的菠菜樣品含有在歐洲禁止用於食物作物的神經毒性農藥殘留物。研究發現，這種農藥可造成幼兒行為障礙~

No .1 草 莓

草莓排名第一，含有至少20種農藥殘留物，被列為最髒的水果。吃草莓前一定要注意清洗！

正確的清洗方式是：

先輕輕地用清水沖洗乾淨，再去除蒂頭。若還是不放心，可以用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大~

同時，EWG也公布了10大最乾淨蔬果名單。在這些食品上檢測到的農藥相對較少，測試發現它們的農藥殘留總濃度偏低！

最 干 凈 的 15 種 果 蔬

「最乾淨的果蔬」有15種，即農藥和殺蟲劑殘留較少的果蔬，分別為：

以後買蔬菜水果都注意點吧！

那

怎麼才能去除農殘呢？

廚娘都是用它來洗蔬果的~

神 奇 的 小 蘇 打

其實用水泡蔬果還有一項隱憂，就是自來水中的余氯。一項極簡單的辦法，可以同時處理蔬果殘留農藥和自來水超標氯氣：

取一湯匙小蘇打粉泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗

。這樣

浸泡2到3分鐘

就OK了。這種方法耗時少，易操作，而且小蘇打粉價格十分低廉，幾元錢買一包可以用很久~

跟大家說了這麼多並不是讓大家不要吃水果哦，水果的營養成分還是非常高的，只是希望大家一定要注意食用前先仔細清洗一下水果，不方便的話就削皮吃，這樣更加安全健康哦~

素材來自網路，版權歸原作者所有

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