想讓孩子聰明，就別吃這4種損害大腦組織的食物！

現在的孩子一般都有較好的飲食營養，但是有關專家調查結果表明，不少孩子的大腦受到食物的損害，影響了大腦的發育，這是由於平時多吃了下列食物：

1、含有一些金屬物質的食物

鉛是腦細胞的一大「殺手」，食物中含鉛量過高會損傷大腦引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在製作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態鉛。皮蛋在製作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透能力，吃皮蛋也會影響智力。

再說含鋁食物。世界衛生組織提出：人體每天攝鋁量不應超過60毫克，要是一天吃50～100克油條便會超過這個允許攝入量，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。經常使用鋁鍋炒菜，鋁壺燒開水也應注意攝鋁量增大的問題。

2、含鹽過多的食物

人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下，習慣吃過鹹食物的孩子，長大後不僅會引起高血壓、動脈硬化等症，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。

3、含過氧脂質的食物

過氧脂質對人體有害，如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚，可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷，促大腦早衰或痴呆。含有較多的過氧脂質的有：油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝晒於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等；炸過魚、蝦的油會很快氧化併產生過氧脂質；其他如魚乾、腌肉及含油脂較多的食品在空氣中都會發生氧化而產生過氧脂質。這些食物，孩子以不吃或少吃為好。

、含味精較多的食物

世界衛生組織曾提出：成人每天食用味精不得超過4 克，兒童最好禁食。動物試驗提示，食用味精有引起腦細胞壞死的可能。

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