向日葵為什麼會向太陽？晚上花怎樣回到東方？真的是一個猛回頭？

很多家庭的孩子都會問我們這個問題，但答案是什麼呢？很多人都不知道，現在我帶大家一起來看看吧。

向日葵能跟著太陽轉，主要是因為在它的花盤下面的莖部，有一種奇妙的「植物生長素」。這種生長素有兩個特點：一是它能刺激向日葵的快速分裂、繁殖，促進向日葵的生長發育；二是它會受到光的抑制，所以向日葵背光的那一面，一直長得比向光面快，莖便托著向日葵的花盤，朝太陽的方向彎曲，隨著太陽的空中的移動，所以向日葵的花就好像老跟著太陽轉似的!

向日葵從發芽到花盤盛開之前這一段時間，的確是向日的，其葉子和花盤在白天追隨太陽從東轉向西，不過並非即時的跟隨，植物學家測量過，其花盤的指向落後太陽大約12度，即48分鐘。太陽下山後，向日葵的花盤又慢慢往回擺，在大約凌晨3點時，又朝向東方等待太陽升起。但是，花盤一旦盛開後，就不再向日轉動，而是固定朝向東方了。

原理也很簡單，在陽光照射下，生長素在向日葵背光一面含量升高，刺激背光面細胞拉長，從而慢慢地向太陽轉動。太陽落山後，生長素重新分布，又使向日葵慢慢地轉回起始位置，也就是東方。這是自然界生物不斷進化的結果。

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