萌新的泡麵評測

其實吃的時候是過年放假在家的時候…然後順手寫的…不過這邊竟然不給複製，估計碼字出來都是「大工程」

萌新評測，大佬們多多包涵~

【黑麻油豚骨拉麵】

該款湯麵是Marutai推出的九州系列拉麵的其中之一。它在湯底中加入了使用豬油和植物油爆炒蒜粒後製成的蒜頭油，蒜香能夠激發出豬骨湯汁的肉味，二者搭配在一起，讓這款面吃起來更加醇厚。

這款面的麵條屬於直細面，吃起來比較彈牙，很耐煮，不容易軟榻，也很容易吸汁。而湯底中有非常濃厚的豬骨湯味，湯汁呈現白濁色，吃到最後會有些許膩。

然後，這款面一共帶有兩包料包，一個湯料包，一個調味油，和一般的豬骨拉麵包並沒有太多區別，不過其中加入了黑蒜，算是一個比較特別的地方。

綜合評分：★★★★☆

麵餅軟硬度：★★★★☆

醬料濃郁度：★★★★☆

料包豐富度：★★★☆☆

【黑豚蔥香拉麵】

該款湯麵還是由Marutai推出的地區風味系列拉麵的其中之一。這次選用鹿兒島縣本土的黑豬肉，並在湯底加入了使用豬油、麻油和大豆油爆香後製成的蔥沫，極大地增強了豬骨湯汁的香味，二者搭配在一起，讓這款面吃起來更加香濃，卻又不會太膩口…

這款面的麵條還是細直面，感覺這個系列的應該都會是細直面了吧~彈牙、耐煮、不容易軟榻、也容易吸汁。

而湯底依舊是日式拉麵的特色，有著非常濃郁的豬骨湯味，湯汁呈現米黃色，能看到很多的爆香了的蔥沫在湯汁里漂浮~

最後，這款面還是帶有兩包料包，貌似基本就兩個包沒變動過（攤手.jpg）！一個湯料包，一個調味油，和之前吃的其他款豬骨拉麵料包沒有太多區別，不過其中加入了蔥沫，也算是一個比較特殊的地方。

綜合評分：★★★★☆

麵餅軟硬度：★★★★☆

醬料濃郁度：★★★★☆

料包豐富度：★★★☆☆

【牛骨湯烤海苔拉麵】

依舊是Marutai推出的九州系列拉麵的其中之一。取佐賀縣本土牛骨，加入其他蔬菜，特製出芝麻牛油鹽湯料~湯底湯水濃厚，卻也不會太膩口，鮮味足…

這款面依然是直細面，吃起來也是比較彈牙，耐煮，不易軟榻，容易吸汁。

湯底有清香的牛骨湯味，湯汁呈棕黃色，吃到最後個人並不會覺得膩口。然後，這款面帶三個料包，一個湯料包，一個調味油，一個烤海苔。跟其他的拉麵比多了一個烤海苔。其他的並無太多的區別。

綜合評分：★★★★☆

麵餅軟硬度：★★★★☆

醬料濃郁度：★★★★☆

料包豐富度：★★★★☆

【碳烤海鮮醬油湯拉麵】

看來我是要吃完這個系列的所有拉麵了…

這款湯麵湯底選用海魚、雞、豬肉、沙丁魚乾、貝類、木魚乾、金槍魚等材料熬制而成，其中還特別加入了長崎縣平戶產的炭火烤過的海魚，讓整個湯底喝起來鮮甜爽滑且有些豐富的海鮮鮮味。湯底呈現出棕色，炭火味較為明顯，喝起來醬油味比較明顯。

麵條依舊是細直面、生面…這個不多解釋評價。

從料包看，就兩包，一包油包，一包湯料包，還是標準搭配。湯料包全部加進去，則會吃到最後容易覺得很咸。

綜合評價：★★★☆☆

麵餅軟硬度：★★★★☆

醬料濃郁度：★★★★☆

料包豐富度：★★★☆☆

【豬油豬骨湯麵】

依舊是同一個系列的產品~

該款湯麵的湯底中加入了生薑、洋蔥、醬油等，中和了一般豬骨湯底本身的膩感，湯頭的味道濃郁且富有層次，是地道的久留米拉麵風味。不過總體吃起來相較於之前的幾款來說，沒有什麼特色。湯底呈現出白濁色，豬油的味道很重，喝起來也是偏咸。

麵條還是標準的細直生面，吃起來很爽滑，也很有嚼勁兒。

最後，從它的料包來看，一共有兩包，一個豬油包，一個湯料包，標準搭配，無特殊之處。不過全部料包加入進去的話，吃到最後很容易又咸又膩。

綜合評分：★★★☆☆

麵餅軟硬度：★★★★☆

醬料濃郁度：★★★★☆

料包豐富度：★★★☆☆

【柚子醬醬油雞湯拉麵】

吃完這款就還有兩款了…GOGOGO！

這款拉麵湯底選用大分縣雞肉去骨熬制而成，並加入九州獨有的香濃醬油，將整個雞湯底的鮮味帶出，整個湯底呈醬油色，喝起來濃厚卻不油膩。

面還是細直面、生面…感覺下次不用特意說面了…

該款拉麵還附帶了一些大分縣特產的柚子皮粉末，讓湯有雞的鮮味的同時又帶有柚子的清新（P.S.柚子皮粉末是盛出以後再加入進去~）

這次料包也是兩包，不過一包是醬油液體包，另一包是柚子皮粉末包，跟之前的相比，還是挺特別的。不過需要注意的是，如果全部柚子皮粉末加進去，吃到最後會有些柚子皮的澀味。

綜合評分：★★★☆☆

麵餅軟硬度：★★★☆☆

醬料濃郁度：★★★☆☆

料包豐富度：★★★☆☆

【蔬菜醬油豬骨湯拉麵】

倒數第二款的拉麵了…就快吃完了|ω?）

這款拉麵選取博多地區的蔥、白鬍椒、芝麻等配合豬肉雞骨用猛火熬制湯底，最後用醬油進行調味，成就了一碗地道的博多長濱風的豬骨湯。

面…細直面、生面…可以不多說了吧

湯底呈現漂亮的白濁色，喝起來濃厚而不油膩，而且其中的蔥和白芝麻讓整個湯底提香不少。

料包這次也是兩包，標準配置，一包油包，一包湯料包，跟之前的相比，沒什麼大的區別。不過，有一些特別之處在於，即使加入全部的料包和油包，吃到最後也不會覺得多少油膩。贊一個(?????)? ??

綜合評分：★★★★☆

麵餅軟硬度：★★★☆☆

醬料濃郁度：★★★☆☆

料包豐富度：★★★☆☆

【鹽雞湯拉麵】

終於吃到最後一款了…然而沒想到竟然是一個「清淡」收尾~

選用宮崎縣的本土雞肉，配合雞油和豬肉背部脂肪熬制的湯底，最後用海鹽進行調味，一碗宮崎縣鹽雞湯拉麵就完成了！

麵條部分，細直面、生面…依舊是這個系列的標配

湯底呈現漂亮的雞肉黃色，基本沒有油花，喝起來味濃不膩，應該是這個系列八款中最「清淡」的湯底了。僅用海鹽調味，讓整個湯底入口咸香，喝完以後嘴巴還會有一點生津，贊(?????)? ??

這次的料包只有一包，一包湯料液體包，數量上竟然小於標準配置，其他的倒沒有什麼特別之處。全部料包加入進去，吃到最後是一點兒也不會覺得膩。不愧是系列最「清淡」~

綜合評分：★★★☆☆

麵餅軟硬度：★★★☆☆

醬料濃郁度：★★☆☆☆

料包豐富度：★★☆☆☆

八款來自Marutai的同一個系列的日式拉麵評測總算是告一段落了最後就不一個一個說了~

就說一個個人的優先推薦好了

T1：牛骨湯烤海苔拉麵、蔬菜醬油豬骨湯拉麵、黑豚蔥香拉麵

T2：鹽雞湯拉麵、黑麻油豚骨拉麵、豬油豬骨湯麵

T3：碳烤海鮮醬油湯拉麵、柚子醬醬油雞湯拉麵

（P.S.同一梯隊排名不分先後~）

不過，總的來說，這個系列的拉麵還是非常不錯的~值得平時買來吃~

你也可以煮麵的時候自己再加配料！

完結，打卡√

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