它補鈣又養胃,做給孩子們吃最合適了
孩子在一兩歲的時候,表達不是很清楚,吃飯的時候很容易給孩子喂太多,然後積食,孩子發燒,上吐下瀉家裡一陣慌亂,有句老話大家都知道,就是「要想小兒安,三分飢與寒」~問題是道理大家都懂,做起來就不是這樣了,其實孩子很多時候生病都是跟飲食有一定的關係,撐的太多,脾胃負擔不起,一虛弱毛病就來了,不要覺得營養不良才會脾胃虛弱,吃的太多太精細一樣會讓脾胃虛弱。
孩子平時吃的東西盡量清淡為主,葷素搭配適當,長牙齒後要經常鍛煉牙齒咀嚼能力,食物不要太軟爛,今天跟大家推薦的就是葷素搭配的砂鍋菜,比較清淡,很適合孩子吃。
食材: 海帶,腐竹,肉丸子
調味料:食油,鹽,薑片,醬油,醋,少許白糖,蔥花
做法:1、海帶洗凈泡發,煮熟後切小段備用,腐竹溫水泡一下,掰成小段備用。
2 、肉丸子是前天晚上做的,用饅頭和瘦肉做的,做法前天文章有說明。
3、平底鍋燒熱,放少許油煎炒一下腐竹,然後加薑片和海帶一起翻炒兩分鐘左右,加一湯匙醬油,一湯匙醋,熗炒一下後加一大碗熱水煮開。
4、海帶腐竹湯煮開後倒進砂鍋中,將肉丸子放進去一起慢火燉半個小時左右,待湯汁變濃厚時加適量鹽和少許白糖調味,關火後撒上蔥花即可。
溫馨小貼士:
1、海帶要泡發並煮的軟一點兒,這樣會更入味,孩子吃的時候可以咬動。
2、腐竹用油煎一下煮的時候不會散,這個小竅門很好用。
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