江西八大名茶之一 小布岩茶的概述
【一道茶網 茶學院】小布岩茶產於江西省寧都縣小布鄉的岩背腦。這裡群山環抱，峰巒重疊，清泉飛濺，翠竹成蔭;仰望群山，蜿蜒起伏，連綿數萬里，林海茫茫，雲霧瀰漫，景色十分宜人。這裡產茶，芽葉肥壯，持嫩性強，有效化學成份含量十分豐富，所制茶葉品質甚好。
茶品名稱： 小布岩茶
茶品產地： 江西
茶品外形： 彎曲
工藝類別： 不發酵茶
茶葉類別：綠茶
簡介
江西省寧都縣小布林場，經過多年試製，終於成功創製了別具一格的小布岩茶。1982年定為江西省八大名茶之一;1986年榮獲部級優質名茶稱號。
小布岩茶以其鮮葉原料柔嫩，芽葉肥壯，制工精巧，制形美觀，內質優良，經久耐泡而聞名。特製手工小布岩茶，外形彎曲如細眉，白毫顯露，鋒苗秀麗;內質嫩香持久，伴有蘭花香;湯色黃綠明亮;滋味醇厚鮮爽;葉底嫩綠勻凈。沖泡三四次滋味尚濃，香氣猶存。這種良好的品質，固然是精細的加工工藝所造成，但還與獨特要求的鮮葉原料有關。小布岩茶的鮮葉，一般在清明前後採摘，標準為一芽一葉初展，芽葉總長度3～3.5厘米;一芽一葉，朵朵勻稱;芽葉肥壯完整，大小一致。無紫色芽，無破損芽，也無對夾葉、病蟲葉和瘦弱葉;不採雨天葉，只採晴天收霧葉。如此考究的鮮葉，茶葉品質哪能不美。
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