還在糾結杏鮑菇怎麼做好吃嗎？黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法分享給你！
黑椒杏鮑菇牛肉粒是一道做法簡單，營養豐富的菜肴，牛肉富含豐富的優質蛋白質和鈣質，而且脂肪含量非常低，杏鮑菇也是一種常見的菌菇，富含多種維生素，這兩種食材放在一起烹飪後加入1勺黑胡椒醬提味，非常下飯，整個製作過程也很快手，牛裡脊提前加澱粉腌5分鐘肉質就很嫩，下面一起來看下這道黑椒杏鮑菇牛肉粒的做法吧！
食材
食譜熱量：223(大卡)
主料
杏鮑菇2根
牛裡脊150克
姜蒜適量
醬油1勺
黑胡椒醬1勺
剁椒1勺
蔥花適量
方法/步驟
首先把牛裡脊切成正方形的小肉丁，放在碗里，分別加入一勺料酒一勺醬油一大勺澱粉抓勻，腌漬一會！
接著杏鮑菇洗凈後也切成正方形的小丁，姜蒜末切好備用！
接下來開火，鍋燒熱之後加入適量油，油熱了把腌好的牛裡脊倒進去翻炒，翻炒至牛肉變色厚加入姜蒜末煸香。
牛裡脊肉丁炒好後把切好的杏鮑菇倒進去大火翻炒，過程中可以加入1勺醬油！
翻炒一分鐘左右就可以加入適量水，水量差不多是杏鮑菇的三分之一就可以，開大火燒開，在水分快燒乾之前加入一大勺黑胡椒醬調味！
加入黑胡椒醬後翻炒均勻嗎，在熄火之前分別加入1勺剁椒和一點蔥花裝飾下，即可起鍋！
最後一步就是裝盤端上桌享用啦！
END
注意事項
牛裡脊提前用澱粉腌一會可以讓肉的口感更鮮嫩！
黑胡椒醬是點睛之筆，建議不要省略！
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