減肥要吃得少，但不能拉低你的基礎代謝！

吃的很少體重就應該減嗎？

從理論上講，確實是這樣的。只要每天攝入的熱量低於支出的熱量，就可以減輕我們的體重。但實際上如果全天的熱量攝入過低反而會影響我們的減肥效果。

減重其實是要形成熱量差，簡單來說就是你每天攝入的熱量應該少於總消耗的熱量。看起來少吃是減少熱量攝入的有效方法，但現實是，節食的方法往往不奏效，因為你忽視了基礎代謝率的影響。

雖然節食可能造成短期內體重減輕，由於你在食物中攝取的熱量不足，身體開啟保護機制，這樣會自動降低你的基礎代謝值，熱量差就無法形成。最終導致的結果就是我們減肥的速度越來越慢。

一個健康的成年女性每天需要攝取1800～1900卡路里的熱量，男性則需要1980～2340卡路里的熱量。一般來說，女性一天飲食熱量不超1500大卡，男性1800卡路里就能達到減肥效果。

日常生活中，平均一天之中蛋白質的需要量最少約是50克，也就是每一餐大約16克。注意早餐必須攝取充分的蛋白質。含豐富蛋白質的食物用：魚類、肉類、蛋類、奶類、豆類等。

多吃蔬果，蔬果的纖維素豐富，水分多，飽腹感強，是少吃多餐必選的食物。《中國居民膳食指南》建議，一天進食蔬菜300g~500g，進食水果200g~400g。

主食怎麼吃？推薦吃不發胖的主食

玉米：根新鮮小玉米（160克，可食部分74克），熱量78卡路里。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動。

燕麥：燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。標準100克燕麥熱量約367卡路里。

薏米：薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準100克薏仁熱量約357卡路里。

紅薯：1個小紅薯（約130克，可食部分約117克）紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

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