茶壺種類及泡法，您泡對了嗎？

茶壺種類繁多，但是它們的造型各有所不同，製造的材質也不一樣。

人們在生活現實中使用的各種常見茶具，有純銀茶具、紫砂、瓷器、玻璃、塑料等各種材質，材質而言，它們之間的材質是有區別的，造型看起來也是非常的明顯。

那麼，用各種材質的茶壺來泡茶，衝出來的茶會有什麼不同，口感又會有什麼不一樣呢?

銀茶壺

銀壺煮水，能使水質變軟變薄，古人謂之「若絹水」就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外，銀壺本身潔凈無味，而且熱化學性質穩定，不易銹，不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的，它能夠迅速散發血管的熱量，因此可以有效預防多種心血管疾病。

銀壺煮水時所釋放出的銀離子、鈉離子能為人的身體起消毒的作用。有極少量的銀會以銀離子的形式溶解在水中。銀離子能殺菌，每升水中只要含有一千億分之二克的銀離子，就足以使大多數細菌死亡。

紫砂茶具

紫砂茶具質地緻密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和、保性好、無熟湯味，能保茶真髓，—般認為用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

瓷器茶具

瓷器茶具無吸水性，音清而韻長，以白為貴，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。

玻璃茶具

玻璃茶具質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色，均可一覽無遺。缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。

其他茶具

其他質料茶具，如塑料茶具，往往帶有異味，以熱水泡茶對茶味有影響。紙杯也是如此，除臨時急用外，不宜用來泡茶。用保溫杯泡茶，因長時間保溫，香氣低悶並有熟味，而且我們用開水來沖茶時，衝出來的茶會一股塑膠味。我們人體喝了太多有關於這樣有毒的水，長時間這樣飲用對我們人體是有害的。