媳婦做了一鍋炸排骨，做成這樣你吃不吃？
媳婦是絕對的肉食者，可以說頓頓需要吃肉，今天就把家裡冰箱里的排骨拿出來了，她準備做一份炸排骨。其實，之前她也做過，感覺還不錯，不過這次做的連她自己都不好意思了，咱們慢慢往下看。
這是前段時間家裡買的一頭豬殺了留下來的，一直放冰箱里，今天媳婦就打算拿它下手了。
做炸排骨需要的配料不多，姜和蒜苗。
剁著排骨的她突然轉身跟我說自己不知道該怎麼剁了，以前都是買人家現成的排骨，這次剁的確實有點讓人看不上眼。
排骨多好了之後要用醬油、薑片和她放的辣椒料腌制15分鐘，這辣椒料是她這的特產。
就是燒烤料。
腌好的排骨要先下鍋炸，這時候的香氣已經很好了。
炸5分鐘左右要撈出來控油，等油再加熱到一定溫度之後再放進去，媳婦就要這麼做，至於原因，我其實也雲里霧裡，她也說不清楚。
將蒜苗切段，媳婦說正宗的炸排骨用的是白色的部分，青色的葉子部分是不用的。
排骨再次下鍋，隨即把蒜苗也放進去，這時候味道已經很不錯了。
蒜苗炸的表面起皺就可以撈出來了。
這就是做好的炸排骨了，你們看著怎麼樣呢？
我簡單的評價一下吧，味道還算可以，有點辣還有點咸，不過人家做的炸排骨顏色是紅色的，為啥她做的是黑漆漆的~~你看這炸排骨怎麼樣呢？能勾起你的胃口嗎？
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