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這種蔬菜第一次見,吃葉還是吃根?


這神秘蔬菜 長得太像蘿蔔了,你知道是什麼?



這種蔬菜第一次見,吃葉還是吃根?


這是一個大蘿蔔?一種神秘的植物一直被觀光的市民誤認為蘿蔔,雨傘狀的枝葉、皮球一樣的根,真的讓人摸不清頭腦。



這種蔬菜第一次見,吃葉還是吃根?



「這是根芹,別名根洋芹、球根塘蒿,原產地中海沿岸的沼澤鹽漬土地,由葉芹演變而來。目前,主要分布在歐洲地區。我國近年來引進,僅有少量種植。」據工作人員介紹,根芹以脆嫩的肉質根和葉柄供食,可涼拌,炒食或煮食,亦可榨汁。


這種蔬菜第一次見,吃葉還是吃根?



這種蔬菜同樣它也可以藥用,根葉都能吃,具有降壓、鎮靜、利尿、促進食慾等保健功效。

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