黃魚加它一起紅燒，做法很簡單，全家人都要多吃，滋補效果很棒！

眾所周知豆腐加魚類一起做菜，不僅具有鮮美的口感，同時還有極高的滋補效果。但大家知道嗎？豆腐加黃魚一起燒，味道更好哦。

豆腐的營養價值：豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素等營養物質，具有補腦益智，養生益壽，減肥瘦身等功效。

黃魚的營養價值：黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，具有延緩衰老、防治癌症之功效。

【菜譜：豆腐燒黃魚】

食材：黃魚 豆腐 蔥 姜 蒜 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 白糖 食鹽 食用油

1、黃魚清洗乾淨，加料酒 生抽 食鹽腌制30分鐘。

2、豆腐洗凈切片，蔥姜蒜洗凈切好備用。

3、鍋中倒入食用油，倒入腌制好的黃魚，煎至兩面金黃，盛出。

4、鍋中留油，下蔥姜蒜翻炒出香味。

5、倒入豆腐翻炒片刻，倒入適量溫水。

6、把黃魚倒入鍋中，加老抽調色，中火煮20分鐘。

7、開蓋，加白糖 食鹽調味，大火收汁即可。

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