多吃11種食物青春常駐 胡蘿蔔防止皮膚老化

每個人都逃不過衰老，我們無法阻止衰老，但是我們可以延緩衰老，自由基是青春殺手，它會讓人的臉上「銹跡」斑斑，是每位美女的公敵!要想青春常駐，就要打贏體內自由基殲滅戰。下面12種食物都是清除自由基的小能手，趕緊馬克好，平時多吃點就能停住歲月的腳步，延緩衰老哦。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，更含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。此外，胡蘿蔔所含的多種維生素對潤膚、養膚也很有幫助。

2、番茄

番茄紅素是目前為止發現的抗氧化功能最強的營養素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對於清除體內自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進作用。而且，食用烹炒的番茄或者番茄醬會有利於番茄紅素的吸收。因為番茄紅素的熱穩定性較高，加熱可使番茄細胞裂解，比生食更易被人體吸收利用。

3、銀杏

可能許多人都知道銀杏能抗衰老和幫助提高記憶力，這是因為銀杏富含黃酮配醣體等抗氧化物質，能清除體內的自由基，抑制脂肪過度氧化反應。

溫馨提示：吃銀杏建議要分次吃，如一天吃3-4次。

4、生薑

現代科學也已證實，姜中含有多種活性成份，其中的姜辣素有效對抗自由基，它比人們熟知的抗衰老能手——維生素E的抗衰老作用還要強得多。在寒冷的冬天，用生薑調味或是煮薑茶、熬糖水，抗衰的同時還能驅寒暖身哦。

5、紅葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內的自由基。吃葡萄應盡量連皮和籽一起吃，因為葡萄的很多營養成分都存在於皮和籽中。因此，發酵的紅葡萄酒或是保留皮、籽的原味果蔬汁都是不錯的選擇。

6、茶

茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質，能消除自由基、防止細紋出現。研究還發現，凡經常飲茶的地區，其居民患癌症的幾率較低。由此可見，茶多酚還有良好的抗病功效，可預防癌症的發生。

7、海帶

海帶是海里的蔬菜，因為生長在海里，所以富含可促進人體新陳代謝順暢的微量元素及膠質，也含有與捕捉自由基有關的硒及少量鈣、鎂、鉀、鐵等礦物質。海帶對人體最重要的功能，在於它有助於調理人體的生理機能。如海帶中的膠質，可促使侵入體內的放射性物質排出。

此外，海帶也含有豐富的碘，可促進血液中三酸甘油脂的代謝，膳食纖維也以水溶性纖維為主，有助於血膽固醇的降低，可預防高血壓、動脈硬化、腦中風等慢性病。

8、燕麥

富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。

每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，清除體內自由基，促進細胞更新。堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發!

9、黃豆

含有異黃酮，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用，對女性有很好的美容養顏的功效。常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期癥狀，而且還有防癌和預防老年痴呆症的作用。

10、火麻油

火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉人們稱為「長壽油」，是世界上唯一能夠溶解於水的植物油料。巴馬人經常吃的火麻食品，含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。

火麻油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。經過物理加工製作成的火麻油保留了原有的營養價值，並且在所有植物中不飽和脂肪酸含量高，ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4:1的天然比值，符合衛生組織推薦的小於等於4:1的最佳比值的特點。建議在做以胡蘿蔔，黃豆和番茄等原料為主的飯菜的時候加入火麻油炒熟對於人體清除自由基的效果會更好，或者可以每天早晨喝少量火麻油，長期下來會得到很好的結果。

11、大蒜

微量元素硒是延長壽命最重要的微量元素，有強力抗氧化及去自由基的特性。經研究，大蒜中有15種抗氧化劑和微量元素硒，所以，常吃大蒜也有利於體內自由基的清除，延緩衰老和預防疾病。

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