一口血，兩口血……女子飯後嘔出一斤血！這道菜雖好吃但要警惕了！

第1187期

春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。但這美味佳肴確是不能貪吃的，貪吃會有什麼危害？今天跟露露一起來看看吧。

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真正的春天來了，鮮嫩的春筍已開始大量上市，最近絕大多數家庭的餐桌上都頻頻出現這道菜。但春筍可不能貪吃，要是吃得太多會導致消化道出血，有的人甚至可能會有生命危險。

前幾天，杭州市一醫院消化內科病房收治了一位女患者，吃了一次春筍後開始拉黑便，之後繼續吃了幾天，竟突然嘔出一斤血來。

連吃5天春筍

中年女子突然嘔出一斤血來

在杭州市一醫院消化內科的病房裡，住著一位50多歲的女患者，因入院時情況比較兇險，病區里大多數的醫生護士都認得她。

「那天，她是被急診收進來的，聽說那會一家人剛吃完飯在客廳看電視，她突然嘴巴里就一口血吐出來，隨後又接連吐了好幾口血，就好像電視劇里那種受了非常重內傷的人一樣，據說嘔出來的學足足有一斤呢，把家裡人都嚇得半死，趕緊送醫院搶救。」病房裡的一位護士告訴錢報記者。

到醫院的時候，這位女患者臉色慘白，血色素只有正常人的一半，經急診檢查，醫生初步判斷她大量嘔血的原因是消化道出血，便立即幫她做了急診內鏡。

「在內鏡下，我們看到她十二指腸上有一根裸露的血管，上面還有個血凝塊，應該就是我們要找的出血點，在我們用水沖洗周邊創面暴露視野時，結果這塊血凝塊立馬脫落，大量鮮血從那個小口子上噴出來。」市一醫院消化內科的楊晶醫生說，還好這是在醫院裡，醫生可以立即進行處理，要是在別的地方，她可能就危險了。

她吃了一碗春筍

而等這位女患者逐漸恢復以後，醫生們仔細去回顧了病史，大家一致認為導致此次消化道大出血應該與她吃春筍有關。

聽醫護人員們說，這位女患者是杭州人，退休後成為了一名全職家庭主婦，很愛折騰美食，每天變著花樣給家裡人做好吃的，近來，鮮嫩的春筍上市，她自然是不願意錯過如此美味。

第一天，她買了幾根春筍回家燒了碗腌肉燉春筍，又香又鮮，一家人把這一大盆吃了個精光，連湯都沒有剩下。第二天，她又燒了一大碗，大家依然很給面子。第三天，她想著每天燒湯會膩，便弄了個油燜春筍，還是一如既往地暢銷。然後是第四天、第五天，他們家的飯桌上春筍就沒有斷過。而突然的嘔血就發生在第五天晚上。

其實，這位女患者自己跟醫生說，在吃了第一頓春筍後，第二天上廁所的時候，她看到自己的大便顏色有點變黑，可當時並沒有引起重視。後面幾天還照樣吃筍，大便的顏色都有點黑。

而稍微有點醫學知識的人都應該知道，大便顏色變黑，最大的可能就是消化道出血，因及早上醫院處理。她竟看到了也沒有在意，險些釀成大禍。

3月消化道出血病人猛增

一半跟吃的有關

聽完這位女患者的驚險經歷，大家肯定還會有一個疑問，明明他們全家人都連著吃了五天的春筍，為何唯獨女主人發生消化道出血呢？

楊晶醫生告訴錢報記者：「經了解，這位女患者有消化道潰瘍病史，事實上發現已經有兩年多的時間，只是偶爾會有上腹痛痛，她就沒記在心上。殊不知，潰瘍的地方很容易變成出血點，要是出血量大的話，還可能危及生命。」

無獨有偶，在市一醫院消化內科住院的病人中，有類似經歷的還大有人在。據統計，今年3月1日至今，收治入院的消化道出血病人已有80人左右，其中有一半左右是消化性潰瘍出血的20—50歲的中青年。

誘發潰瘍出血的原因

楊晶醫生總結出三點

1

像這位女患者這樣貪吃如春筍之類較粗糙的食物；

2

多吃了一些會增加胃酸分泌的食物，清明節將至，用糯米做的清明糰子上市，有不少人就是被其所傷；

3

今年3月恰逢倒春寒，由於一系列的神經內分泌因素，消化道血管收縮，胃裡的供血減少，上皮代謝減慢，消化道粘膜修復速度減慢，潰瘍損傷難以修復，出血的概率就更高。

為此，楊晶醫生特別提醒：有消化道潰瘍病史的人，要盡量少吃酸的、辣的、粗糙的食物，也要避免易產酸的高澱粉食物。生活要有規律，早睡早起，少熬夜，保持心情舒暢。尤其是平日里在服用心血管葯的人，如果感覺胃不舒服，要儘早看醫生。

春筍不宜貪吃

但適當吃，益處多哦

補腦功能：竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。

促進通便：竹筍含富纖維素，可以增加便量，促進通便。同時，將腸內的有害物質一起排出，可以預防大腸癌等。

預防高血壓：竹筍含有大量的鉀元素，而鉀元素可令體內多餘的鈉元素排泄出來，所以對預防高血壓有效。

化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

健脾：春筍適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

養顏護膚：春筍含有胡蘿蔔素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

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