秋天吃什麼食物好，秋老虎宜遵循的飲食原則

秋季陽氣漸收，陰氣生長，養生貴在養陰防燥。人體經過夏季過多的發泄之後，機體各組織系統均處於水分相對貧乏的狀態，如果這時再受秋涼侵襲，極易引發頭痛、鼻塞、胃痛、關節痛等一系列癥狀，甚至使舊病複發或誘發新病。老年人和體質較弱者對這種變化的適應性和耐受力較差，更應注意防涼護肺。

秋季飲食宜少辛多酸

中醫認為，肺主辛味，辛可散肺氣；肝主酸，酸可以收斂肺氣。肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣勝肝，使肝氣鬱結。

少食辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。

多食酸味食物，如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

防「秋老虎」宜遵循的飲食原則

初秋仍有夏的高溫。加上雨水逐漸減少，氣候乾燥，此時身體易感染的燥邪為溫燥。燥。燥是秋季的主氣，屬陽邪，主要傷陰，即損害人體津液，癥狀是皮膚乾燥、眼乾裂、舌紅少津、毛髮乾枯、小便赤黃、大便乾結、口鼻咽干、胸痛乾咳、少痰、痰中帶血絲，甚至發熱至高熱。秋燥所致咳嗽時間較長，難以治癒。所以，人們把秋季的溫燥稱為「秋老虎」。

預防「秋老虎」傷人，在飲食方面仍應以清淡質軟、易於消化為主，少食用多脂、厚味及辛辣上火的食物。具體措施如下：

第一，多飲水、飲食清淡。每天至少飲水1000毫升以上。清淡飲食可以清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。常喝稀飯，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、綠茶、菊花茶、果汁等。

第二，宜多吃水果。秋季水果較多，多食用新鮮水果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。每天吃1～2個梨(雪梨或沙梨)、西瓜、蕉類、山竹等涼性水果。

第三，宜常吃些清熱、生津、養陰的食物。如蘿蔔、茅根、馬蹄、番茄、豆腐、菱角、蓮藕、蜂蜜及新鮮時令水果和蔬菜、瘦肉、木耳、老鴨肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃花魚、鮑魚、鰻魚、銀耳、百合、紫菜、蓮子、芡實、核桃、烏梅、芝麻等。

第四，堅持適當吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防腸道傳染病。

此外，在秋季生活中，要做到勞逸結合，保持充足的睡眠。