健身時到底該怎麼吃？才能增肌又減脂？

大家好，我叫唐亞男（ALEX TANG)，現居廣州，目前是一名健身模特及職業國際模特經紀人。近兩年用自己的身體嘗試各種食物在自然狀態下對身體的反應，並獲得了飛速的改變，在此，我想分享一下我對健康飲食的個人體驗與經驗，希望能給您帶來一定的幫助。

很多人說減脂增肌不能同步進行，但我覺得是完全可行的，

與其掙扎在增完減減完增的痛苦循環中，不如緩慢減脂增肌同步進行，這樣我們總是在進步中，而且可以按一日三餐的正常規律來。當健康飲食成為一種習慣，也就變成了一種享受，沒有那麼多糾結。

我的方案所需的廚房調味料大致有：初榨橄欖油，白醋，鹽，胡椒粉，大蒜，混合香草葉。食材通常為：牛肉，牛排，雞胸肉，蝦和魚，各色蔬菜。總體原則為「高蛋白低碳水，營養全面「

一般控制飲食的前兩個月會比較不適應，循序漸進，合理地選擇一些零食則可以幫你輕鬆度過，人體的胃稍稍餓一下是可以縮小的。也正是這兩個月後相信只要堅持鍛煉配合飲食，身體一定開始出現巨大的變化。

而關於碳水化合物的問題，在刷脂階段盡量進食複合碳水比如土豆，紅薯一類的，但也不能過量，配比大概為餐飯的三分之一。在刷脂到自己滿意的程度時，可再適當增加碳水攝入，此時碳水不僅會給你運動帶來更多能量，也不會再讓你堆積脂肪。

因為身體在低脂狀態下是非常敏感的，身體會不斷地發出信號告訴你需要吃什麼。健康食物製作起來也比較簡單，而且基本無油煙，肉類一般用不粘鍋加少許橄欖油干煎就能完成，蔬菜薩拉類一般水煮和生食就行，烤箱也能獨立完成很多健康美食

，以下會配一些我平時親手做的健康餐圖文給大家參考。

想特別提醒一下的是，很多人覺得零食不好，但我覺得看你吃什麼樣的零食，

選擇一些健康的堅果如：核桃，腰果，杏仁，花生之類，一次一小把不要太多，否則難以消化，堅果本身也含脂肪，但適量也無妨，又或者選擇全麥麵包，配以黑咖啡也是不錯的運動前能量餐。

我個人的原則是餓了才吃，不餓堅決不吃，

而且睡前餓了也吃，但會選擇低脂類食物少量進食，水果是無防備的，在這麼低脂肪餐配的情況下，水果那點糖分還是能接受的。蛋白粉（乳清蛋白）則會選擇在運動後半小時內喝一到兩勺（配全麥麵包一片）。

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