春季要多吃黑木耳，酸酸辣辣才是好。還可以做到減肥功效。
黑木耳號稱素中之葷。素中之王。營養價值最好食用菌。每一百克黑木耳含185克鐵。黑木耳還有抗壓。健身好處。所以春季萬物蘇醒。在這個時候人們多吃些木耳對自己身體很好作用。那怎麼吃黑木耳最好呢。
木耳泡半個小時以上，發脆但不能發軟。泡好木耳把水困乾淨。做木耳菜最好涼拌。保持木耳原有營養價值。口味清爽可口。常吃木耳還有強健身美體功效。也可以減肥療效、
用料也很簡單。干辣椒切絲，圓蔥切絲。香菜切斷，調料。老陳醋，味極鮮。少點芥末。少點香油。辣椒炸一下和木耳一起拌勻就好。
怎麼樣是不是很清爽。木耳選擇東北秋耳最好，叫起來爽脆有韌性。這樣簡單爽脆木耳酸酸辣辣你學會了嗎。
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