核桃真能補腦嗎 核桃營養價值有多少

對於核桃，我們在生活中最常聽到的就是核桃補腦的說法了吧，這對於我們很多人來說都是比較熟悉的了吧，因此很多人就會選擇吃核桃來幫助自己補腦健腦了，那麼我們核桃真的可以補腦嗎，吃核桃的好處有多少，下面就讓我們看看吧。

較多的堅果攝入，與記憶力、認知靈活性、信息處理速度，以及整體的認知功能改善有關。一項為期3年的研究表明，每天吃初榨橄欖油+30克堅果(15克核桃、7.5克扁桃仁、7.5克榛子)，相比於僅吃初榨橄欖油而無堅果，或者吃低脂肪飲食的人，能夠持續提升血漿中腦源性神經營養因子的濃度，有對抗抑鬱，以及衰老帶來的認知退化的作用。

從這些方面來看，在膳食中加入一些核桃或核桃油，確實能夠對身體起到有益效果，進而可以間接促進大腦功能的健康狀態。按照美國的相關研究，核桃是各種堅果當中抗氧化能力最強的一個品種，除了果仁中的維生素E之外，主要是因為果仁外麵包裹的那層褐皮富含多酚類物質。大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足抗氧化物質是必要的。

研究發現，長期吃核桃等堅果能改善一些與大腦功能相關的指標，和人們所期待的核桃「補腦」功能並不是一回事情。到現在為止，並沒有直接的研究證據表明，吃了核桃之後，就能短期內提高人的智商，或者提高考試成績。

總而言之，核桃是一種營養不錯的堅果，細水長流地每天少量吃點堅果類食物，對於改善心腦血管相關指標，從而讓大腦老得慢一些，可能確實會有點長期效果。但這並不意味著吃核桃能夠達到人們對「補腦」的期待，因此我們就要注意了哦，雖然核桃是很不錯的食物了，我們經常的吃的確是可以幫助我們保護大腦的了，但是這並不意味著可以幫助我們提高自己的智商了哦，這是我們在吃核桃的時候需要認識清楚的了，不過核桃依然是屬於非常好的食物了，我們在生活中還是要堅持吃的了哦。

這就是我們給大家介紹的有關核桃的情況了，我們可以發現核桃是非常好的食物了，我們在生活中經常的吃核桃就可以起到很強的保健功效了，對於我們的大腦的確是有一定好處的了，不過是比較有限的了，這是我們需要去注意的了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！