僅僅吃了3片，47歲壯漢感覺身體被掏空！清明前後要小心這種美味……

「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」「無竹令人俗，無肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。」說到山野間的美味，許多人都會想到筍，春筍、筍乾等，燜、煮、蒸、鹵、燉皆宜，鮮香爽口，各有風味。但近日，47歲的杭州人吳先生卻被三片小小筍乾折磨了好幾天，最後還上了手術台！

三片筍讓壯漢吐了四次

「我知道你牙痛，但總不能不吃飯吧，你多少吃一點！」面對妻子的苦口婆心，還有一桌的飯菜，吳先生只得忍著牙疼，硬吞了幾口桌上的飯菜。飯後不久，吳先生就隱隱感覺肚子痛，但因為還可以忍受，一向體格健壯的他也就沒在意，想著睡一覺就好了。誰知，第二天凌晨，腹部絞痛加劇，每次絞痛間隔10分鐘左右，吳先生被痛醒後還感到噁心不止，嘔吐了4次。

圖文無關／視覺中國供圖

「吐出來的都是昨晚吃的東西，真的好難受，感覺被掏空了，但肚子還是痛得不行。」吳先生來浙江醫院急診就診時和醫生說。

經腹部CT檢查發現，他絕大部分小腸擴張、積液，且有胃瀦留的情況。浙江醫院普外科主任王國良主任醫師介紹，「患者急診考慮腸梗阻收住入院，保守治療兩天，癥狀未見明顯緩解，患者自覺疼痛加重，腹痛難忍，於是進行手術治療。」

手術中，王國良發現距迴腸和盲腸交界位置60厘米處，有個硬邦邦的東西，這東西以上部分的腸道極度擴張，下面還是正常粗細的小腸——小腸被這個硬物堵住了！王國良把小腸切開一個口子，取出了一塊長6cm、直徑3cm左右的圓柱體，上面粘滿了腸液，呈現黃綠色，從外觀上並不能辨認出硬物到底是什麼。經過沖洗後發現，這個折磨吳先生三四天的「罪魁禍首」竟是三片筍乾！

網路圖

清明節前後腸梗阻高發

王國良介紹，腸梗阻是常見的引起肚痛的疾病，其中機械性腸梗阻較多見，機械性腸梗阻，簡單的講就是腸道被異物堵住了。生活中有許多東西會引發腸梗阻，比如較大塊的筍、筍乾、香菇、棗核等體積較大、不易消化的食物；兒童玩耍時可能誤食的玻璃彈珠等；以及像珍珠奶茶里的「珍珠」、清明糰子的皮等黏性大、不易消化的食物。

「情況嚴重時，異物還會刺穿小腸，引發更嚴重的疾病。」王國良說，前幾日他就救治了一位因吞食棗核導致腸梗阻的患者。當時棗核已經刺破腸子，導致腸穿孔及腹膜炎。

「清明期間，春筍大量上市，並且很多地方有吃清明糰子的習俗。而清明糰子無論是皮還是以春筍為主的餡料，都不太容易消化，如果吃得過快過急，或者吃了冷的青團，就容易造成腸梗阻，或者消化不良。這段時間，我們接診腸根阻的患者也會明顯增多。」王國良說。

網路圖

像筍乾、春筍這樣的粗礪食物引起腹痛之後，有的人會選擇吃瀉藥，以為拉出來就好了。對此，王國良提醒，有上述不適時，切勿自行用藥，避免造成更嚴重後果。最好應立即前往醫院就診，在醫生指導下用藥。

吃筍小貼士

1.切筍時，可用手指用力掐一下，掐得動的地方，牙齒才能咬碎，掐不動的部位，最好就不要了。

2.烹飪時，筍、筍乾要切得小一些、細一些，燜、煮、蒸、燉得久一些。在燒春筍之前用開水過一遍，效果也不錯。

3.吃筍的時候，一定要細嚼慢咽，如果覺得筍、筍乾太老咬不爛，最好別吞下去。牙齒不太好的人吃春筍尤其要當心，因為牙齒不易嚼爛食物，切勿囫圇吞棗般吞下一大塊筍，否則可能會引發大麻煩。

4.消化功能欠佳，或是有胃病的人也要謹慎吃筍，胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不能大量吃筍，經常服用阿司匹林的患者也不適合大量食用，因為阿司匹林對胃腸道有刺激，容易造成胃粘膜損傷，吃太多筍會雪上加霜。

來源｜都市快報

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！