煮白米飯加點這個，香到揭不開鍋！

現在生活條件好了，很多人只愛吃菜不愛吃米飯，但是米飯中的營養確是最全面的其實只要在煮米飯的時候加點兒這個，保證米飯香得揭不開鍋~

加醋煮

在煮米飯的時候，按1500g大米加3毫升食醋的比例，加些醋，煮出來的米飯不但沒有醋味，反而更加香甜。

特別是春夏季節的時候，米飯放不久，加醋煮出來還能防止米飯變餿哦!

加酒煮

米飯不好吃，有時候不是你煮不好，而是米不夠好。這時候就加點啤酒來改善!

淘過米之後，可在往米中加水的同時，加入1/4的啤酒，這樣做出來的米飯還帶著一定的光澤度呢!

加油煮

要知道陳米煮出來的米飯遠不如新米好吃，但只要耍個小聰明，陳米也能煮得和新米一樣可口!

把米浸泡在清水中1小時，再加入適量熱水和一湯匙食用油或者豬油，再用燜煮個8分鐘即可。

加鹽煮

吃不完的米飯想要重新回爐煮一下，都會有一股味，不如剛煮出來的好。

煮剩飯的時候加入少量的鹽水，米飯異味立馬消除。

加茶煮

喝茶可以養生，同樣的用茶水煮米飯也有很好的保健功效，還能使原來很普通的米變得清香撲鼻~

用開水將茶葉浸泡5分鐘，然後把去掉茶葉的茶水倒入淘好的大米中，開煮即可~

除了加點這些玩意能煮出好吃的米飯，掌握了以下這些技巧，也能讓米飯香得揭不開鍋哦!

洗米不能超過3次

大米的營養主要在它的表層，一旦淘洗超過3次，就會造成營養的流失，並且不能用力的搓!

泡米的時間1小時

煮飯前先把米浸泡在冷水中1個小時，這樣能讓米粒充分的吸收水分，煮出來的米飯就能粒粒飽滿了~

米和水的量有比例

煮米飯的時候，米和水的最佳比例是1:1.2，就是你將食指放入米水中，只要水超過食指的第一個關節即可~

選好大米的品種

秈米煮後有嚼勁又不粘，梗米煮出來的米飯綿綢柔軟，大家知道了它各自的優點後，就可以根據自己的口味來挑選了大米了!

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