百合怎麼吃最營養 5種食物搭配最養人

進入到秋天后，最應該就是要潤潤我們的肺部了，而百合就是一種很能養肺的食物，那麼，百合怎麼吃好？百合怎麼吃最有營養，最能潤肺？吃百合有什麼忌諱嗎？一起來了解下吧。

百合怎麼吃最有營養 養生5種搭配效果加倍

1.百合雪梨湯

百合30克，雪梨1個，冰糖適量。干百合用清水浸泡3個小時，做時再連同清水一起倒入砂鍋內，再酌情加入清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成。

作用：兩種是很養肺的食物，一起吃效果就更好了，滋陰潤肺，清熱解毒，美容養顏。

2.百合銀耳蓮子湯

蓮子40克、百合和銀耳各10克、枸杞20克、冰糖適量。蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。再放到鍋里，煮至熟透，加入冰糖融化後關火。

作用：潤肺止咳，補血氣，利尿，安神，可以潤膚，祛除臉部黃褐斑、雀斑等等。

3.百合南瓜羹

米、南瓜、冰糖、百合瓣適量。水煮沸，加入洗乾淨的米，用中火煲40分鐘。南瓜去皮切丁，百合洗凈取瓣，一起放至米里，煮至百合軟爛。

作用：百合，潤肺止咳、養陰消熱、清心安神；南瓜，潤肺益氣，化痰排濃，利尿、美容等。

4.西芹炒百合

西芹150克，瘦肉沫50克，百合50克，蒜與紅椒適量。百合洗凈，掰開，西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片；熱鍋燒油，爆香大蒜，再炒熟瘦肉沫，再下百合，西芹翻炒一下，最後加入紅椒，加鹽炒勻。

作用：促進食慾、降低血壓、健腦、清腸、潤肺、清火、安神。

5.綠豆百合粥

粳米50克，綠豆50克，干百合15克，大棗10隻。洗凈乾淨食材後，一起放到鍋里，加適量清水，煮至熟透。

作用：綠豆，清熱解毒，清暑益氣，止渴利尿；百合，潤肺止咳，寧心安神等。

百合的食用禁忌

1.不能與羊肉一起吃

二者都是非常營養的食物，但是百合與羊肉的功效相反，一起吃容易引起腹瀉。

2.脾胃虛寒者不宜吃

脾胃虛寒、以及近期腹瀉的人，不要過多食用百合，吃太多會加重身體不適；另外，風寒咳嗽、虛寒出血者要忌用百合。

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