你以為所有的時令蔬果都是好的？

閑畫生活③春筍味美口感佳，但多吃會危害健康； 春季最不宜吃的東西； 春季宜吃的美味。

小閑近日翻閱新聞，看到一則駭人聽聞的消息，杭州市一醫院消化內科病房收治了一位女患者，吃一次春筍後開始拉黑便，之後繼續吃了幾天，竟突然嘔出一斤血來。

這並非危言聳聽，據醫生介紹，今日這樣的病例並不是個例，開春時因春筍造成的腸梗阻在各大醫院並不少見，更多的是因為春筍造成的胃腸道出血的病人，其中一半左右都是消化性潰瘍出血的20~50的中青年。

美味的春筍居然成了害人毒藥

下面介紹今日的主角——春筍

3月

人間初芳菲，接連下了半個月的雨也耐不住春的催促，隨著逐漸攀升的氣溫而止了。雨後點點春筍在溫潤的空氣里探出了頭。農貿市場上近期賣得最火的蔬菜，鮮筍是當仁不讓了。「鮮掉眉毛」的說法一直是春筍的特質。

春筍特點

優點：促進通便、改善便秘、保護心腦血管

缺點：性寒味甘，又含較多粗纖維素，不易消化

食用春筍小建議

做法：建議大家每餐最好不要超過半根，盡量要切小塊一點，春筍尾部較老的地方應該切掉。

不宜人群：患有尿道結石、腎結石、嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。

春天萬物萌生，人生活在自然中，

與春之陽氣相應，機體代謝旺盛。

春天到底宜吃和不宜吃什麼東西呢？

春季不宜吃

春季是陽氣生髮的季節，肝氣旺盛之時，正是養肝護肝和調節脾胃的大好時機。多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣」。除了酸性食物外，春季還要少吃油膩，少喝酒，少吃生髮的食物。

春季宜吃01韭菜

富含豐富糖類、蛋白質、維生素A、B、C和鈣鉀等營養成分。且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發功效。中醫認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養膳食的選擇。

02芹菜

芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有「伏熱、利小便」的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。

03香椿

香椿 含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節炎發作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。

04胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，能保持眼睛和皮膚的健康。患有皮膚粗糙和夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人，食之大有裨益。胡蘿蔔可以生食或與大米煮粥，都是春季的健康食用方法。

05香菜

香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫，可以發汗，助消化。春季感冒無汗或停食，可以用熱餅裹香菜輔助治療。

小閑小建議即使食物再滋補再美味，但都不宜過多食用哦！小閑也要提醒有消化系統問題的朋友們，要盡量避免吃酸、辣、粗糙的食物也要避免易產生酸性的高澱粉食物，特別是臨近清明節一大網紅美食——青團，雖然美味但是要注意保護腸胃，千萬不可貪嘴。另外也要提醒大家生活要有規律，早睡早起，少熬夜，保持心情舒暢。你們的健康，就是小閑最快樂的願望。

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