仙人掌瘦身正當時！

在墨西哥，仙人掌瘦身脫穎而出，頗受肥胖者的青睞，並日益為歐美瘦身者所接受。那麼仙人掌真的具有瘦身效果嗎？

仙人掌不僅具有瘦身效果，而且效果還相當不錯。墨西哥被稱為「仙人掌王國」，有著極其悠久的仙人掌栽培和食用史。仙人掌儘管貌不驚人，全身還布滿了刺，但它卻是一種營養豐富，不可多得的鮮果。

發現仙人掌可以瘦身純屬偶然，當地一名醫生在作肥胖抽樣調查時，發現盛產仙人掌的地區，很少有肥胖病患者。是巧合，還是有著不曾揭開的秘密呢?

於是，這位專家領導著一個科研小組，從遺傳學、營養學的角度進行了逐一的分析，發現當地人長年食用仙人掌，於是採集了大量的食用仙人掌進行化驗檢測。

結果發現，仙人掌中含有如黃瓜中一樣的一種叫丙醇二酸的物質，而這種物質對抑製糖類轉化為脂肪起著至關重要的作用。人體中的脂肪少了，人也自然就會瘦下去，於是仙人掌在墨西哥瘦身大行其道。

不光是墨西哥哥，仙人掌的藥用價值在我國中醫古籍中也早有大量的記載。近年來，又發現仙人掌有降脂解毒、瘦身美體的功效。如今，我國海南省已大面積引進栽培可食用的仙人掌，這樣肥胖者又多了一個可供選擇的瘦身方法。

食用仙人掌時，可以將仙人掌去皮後，添加果醬和蜂蜜拌食。