黃瓜瘦身效果佳，要不試試

黃瓜性寒味甘無毒。黃瓜營養成分豐富，除含水分外，還含有人體不可缺少的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素。

一般人只知道它是比較好的清涼、解渴、利尿的食物，但很少有人知道它的瘦身功效也是十分驚人的。中醫認為，黃瓜能清熱解渴，利尿提神，充饑降脂。進食黃瓜產生的熱量很低，每500克只能產生約65千卡熱量。

黃瓜含有較多的礦物質、果膠、纖維素、維生素，黃瓜中的果膠、纖維素可降低血液中的固醇、甘油三脂的含量，並促進腸道中腐敗食物的排泄。

另外，黃瓜中獨有的果酸和豐富的植物纖維素，可祛脂瘦身、促進腸道蠕動、降低膽固醇、排出廢物防止便秘所不可缺少的天然物質。

黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，它能抑制人體內的碳水化合物轉化成脂肪，不少胖人平時特別喜好吃糖類物質，這些糖類物質進入人體後，一部分轉化成脂肪，如能同時吃些黃瓜，可抑製糖類轉化為脂肪，減少人體脂肪的積聚，而收到瘦身的效果。

黃瓜的瘦身作用正是由此而實現的。生吃黃瓜不僅清涼爽口，瘦身效果也極佳。不過，黃瓜性寒，脾胃虛寒者不宜多食。