如何科學的給寶寶補鐵，這些誤區你媽媽們不能再犯錯了！

鐵是人體必需的微量元素之一，成人體內大約含有4-5g的鐵，一般女性多於男性。這些鐵元素大多數存在與人體的血液內，人體內血液分為白細胞，紅細胞，血小板。其中白細胞主要負責免疫作用，進入血液里的外源毒性物質大多數由白細胞殺滅。血小板用於凝血作用。成熟的紅細胞在人體內主要的功能為運輸氧氣，供機體的每一個細胞呼吸，而紅細胞內運輸氧氣的載體是一種叫做血紅蛋白的物質，而血紅蛋白上能與氧氣結合的正是鐵元素。這也是為什麼一般女性體內鐵元素會高於男性，因為你懂的，女性每個月總有那麼幾天的。

鐵對於人體至關重要，不僅參與氧氣的運輸保持機體的正常運轉，還可以促進發育，增加人體的免疫力，預防缺鐵性貧血。對於處於生長發育期的兒童來說，適當補充鐵元素更是重中之重。其實當我們還在媽媽肚子里的時候，媽媽就要注意補鐵了。寶寶出生後的前幾個月如果採用純母乳餵養的話，這時寶寶需要的營養物質全部來至母乳，此時，媽媽需要適當攝入含鐵的食物。等我們稍大一點的時候，更是要適當增加含鐵食物的攝入量。寶寶缺鐵容易面色泛白，精神萎靡，不愛吃飯，偏食挑食，免疫力低下，情緒煩躁，容易哭鬧等癥狀。

但是對於補鐵許多家長存在一定的誤區：

1.一旦發現孩子缺鐵就大量補鐵，越多越好

這個誤區存在兩方面的問題，一方面是孩子自身的鐵供應不足，這個時候需要適當增加鐵的攝入量，但不是越多越好，鐵過多會給人體的腸胃，肝臟帶來沉重的負擔，研究表明鐵過量的人體更容易患肝硬化，肝纖維化進而可能導致肝癌。

另一方面是孩子可能本身對於鐵的吸收能力不足，鐵的代謝受到我們自身基因的調控，每個人的基因都不一樣，這直接導致每個人對於鐵的代謝能力不一樣。當某個孩子自身對鐵的代謝能力較差時，如果還按正常的量去補鐵，那可能就達不到應有的效果，孩子還是會缺鐵，這種情況就可以適當增加鐵的攝入量，或選擇其他更容易被人體吸收的鐵的化合物進行補充。

2.一旦發現孩子貧血就是缺鐵

其實不然，貧血分為很多種，其中包含缺鐵性貧血，紅細胞生成減少性貧血，溶血性貧血，造血微環境異常貧血等等。只有孩子是缺鐵性貧血時才需要進行補鐵，家長一旦發現孩子貧血還需要進一步確定孩子是否缺鐵再進行適當的補充。

3.在食補過程中多喝湯

鐵是一種難溶於水的物質，在食物的烹調過程當中，只有微量的鐵會溶於湯汁當中，絕大部分鐵還存在與食物本身當中。因此，我們在補鐵過程當中，不只是要喝湯更要食用食物本身。

調查提示，6-12月寶寶容易缺鐵或缺鐵性貧血。為什麼？

主要原因在於滿6個月以後的寶寶，沒有及時引入富含鐵的輔食以及輔食引入不當有關。

案例：有的寶寶11月了，沒有吃過肉類，家長只給喝白稀飯，說孩子喜歡喝白稀飯，結果造成中度缺鐵性貧血。

如何預防缺鐵及缺鐵性貧血呢？

如何通過食物補鐵呢？

如何科學補鐵成為了我們關注的話題，那麼我們到底該怎樣才能科學補鐵呢？

（1）提倡用鐵鍋炒菜，在食物的烹制過程中鐵鍋中的鐵元素會少量的溶於食物當中，這樣可以有效的補充機體的鐵元素。

（2）滿6個月以後的寶寶就要及時添加輔食鐵的輔食，包括含鐵米粉、肉泥、魚泥等；

（3）動物來源的鐵吸收率高，如紅肉中鐵的吸收率達30%，肝類達35%（需要謹慎選擇，或每周吃1-2次，每天少量），魚類中的鐵吸收率也不錯。

（4）不少人認為蛋黃可以補鐵，其實蛋黃含鐵不高，且含有的鐵吸收率也比較低。

（5）很多人說起補鐵很食物很容易想到紅棗、紅豆，其實這些食物含鐵不高，而且含的鐵吸收率很低，植物中含鐵豐富的食物有黑芝麻、冬菜、黑木耳等；飲食中攝入含維生素C的食物如獼猴桃、鮮棗、新鮮的綠葉蔬菜可以幫助這些植物來源的鐵的吸收。

（6）因為每個人的基因不一樣，導致每個人多於鐵的代謝能力不一樣，可以進行基因檢測，依據每個人的基因特點，了解自身的鐵代謝能力，這樣就可以選擇合適的量來進行精準科學的補充。

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