明掃墓祭親人，踏青養生兩不誤！

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【清明·杜牧】

清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

清明是個帶著些許憂傷的節氣，它的由來也是如此。清明始於古代帝王將相「墓祭」之禮，後來民間開始效仿，也將此日定為祭祖掃墓的日子，沿襲至今。

清明節，處在仲春和暮春之交。古人將清明分為三候：「一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見。」意思是，清明時節，桐花開始開放；鴽這種鳥類因為天氣開始炎熱而躲到地底下去了，加上鴽和田鼠長的很像，人們就以為鴽是田鼠變的；有了雨水的洗滌，彩虹會在這個時候出現。

習俗

掃墓祭祖。每到這個日子，很多人都會拿著紙錢或者鮮花，給離去的家人掃墓，清除雜草、放上貢品，以此寄託對逝去親人的懷念。

踏青。清明的時候，萬物復甦，全家人結伴掃墓的時候，也可以在山野間遊玩一番，去欣賞一下大自然的風采和春日光景，以此來緩解一下鬱悶的心情，增加一下家庭之間的情感。

放風箏。清代作家潘榮陛撰寫的《帝京歲時紀勝》記載：「清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即於墳前施放較勝。」說明從古代起，放風箏不僅是一種遊樂，放風箏還可以放走身上的晦氣。因此很多人將自己的災病寫在風箏上，等風箏放高時，剪斷風箏線。

養生

增加戶外運動。清明天氣回暖，此時主子們可以多出來活動活動，舒展舒展筋骨，呼吸呼吸新鮮空氣，潤潤五臟六腑，登山、慢跑、散步都是不錯的選擇。運動之後，注意保暖，這個時候最容易患上感冒和呼吸道疾病，及時增減衣服很必要。

忌發物。有慢性疾病，例如關節炎、哮喘等疾病，要忌食發物，所謂發物，在中醫上就是指發毒助火的食物，例如海鮮、鹹菜、羊肉等，都是發物。應該多吃柔肝養肺的食物，例如菠菜、山藥、薺菜等。

食方

清明節，在江南有吃青團的習俗，主子們也趕緊來試試吧，胃部不適的主子們就看看圖解饞吧。

材料

糯米粉100克、白糖20克、澄粉30克、菠菜50克、豬油10克、紅豆沙120克

做法

菠菜洗凈，焯水變色後撈出，冷水中過涼，用料理機打成泥，過篩濾出汁水，菠菜泥留用。

糯米粉加入白糖忌清水攪拌，澄粉加入開水攪成糊狀，兩者混合，加入豬油，放在容器里，蒸15分鐘左右，用筷子撥開看看，如果內部粉團是白色的，就要多蒸一會兒。熟透的糯米團是透明的，粘度較高。

菠菜泥加入糯米團中上色，待糯米團溫熱後，戴上一次性手套，抹上一點食用油，反覆捏成青綠色糕團，然後將紅豆沙包入青團內，包好的青團表面刷上食用油。

其實最傳統的青團是用艾草製作的，但是菠菜在日常生活中比較常見，主子們都可以試試。

禁忌

忌衣物過緊。清明節是假期，穿衣應當選擇透氣性、保暖性、吸濕性強的衣物，最重要的是衣物不要過緊，這樣會阻礙毛孔自由呼吸。不僅是衣物，鞋子也是如此，過緊的鞋子會抑制皮下毛細血管，影響血液代謝。

忌靜養。清明一定要動起來，讓陽氣生髮。養了一整個冬天的膘，現在還不動，夏天露肉可怎麼辦？

清明在憑弔親人的同時，主子們，也更要關愛自己的健康哦~

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