漂在酸奶上的半透明液體是什麼?
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嘻嘻哈哈過一生主子
御醫,我發現了一件神秘的事,就是,我每次喝酸奶都能看到酸奶表面飄著一層像水一樣的液體,這是酸奶壞了嗎?還能喝嗎?
御醫答
這個問題真的很神秘呢。(微笑臉)
既然你誠心誠意的問了,那我就神秘地回答你:「這樣的酸奶是可以繼續吃的。」不僅可以吃,這種液體有個學名,叫乳清,乳清是指用牛奶生產乳酪過程中所產生的副產品。
乳清營養價值極高,含有人體必須的氨基酸,在各大保健產品中被廣泛應用。所以說如果你把上面那層液體倒掉了,就相當於把酸奶中最珍貴的營養也一起倒掉了。
你要是非要倒,往我嘴裡倒吧,我是個不愛浪費糧食的好孩子!
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……
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