吃遍了各色拉麵？那不如嘗嘗這碗宇治抹茶拉麵~

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From：我愛吃日料（ID：jianwei2050）

對於拉麵的愛，有多少人和水博士一樣

吃遍了各種各樣風味的拉麵

愛

鹽味拉麵

傳說由橫濱南京街的中國居留民

傳來的拉麵就是清澈的鹽味拉麵

有一撥傳到了遙遠的北海道函館

原始的鹽味拉麵從此堅強地活了下來

也間接導致了北海道地區拉麵普遍鹹味深重

「

」

▼

愛

醬油拉麵

有色濃味醇的濃厚醬油、賣相清淡的薄味醬油

味噌製成的溜醬油、幾乎無色的白醬油

以及用生醬油製成的一些加工醬油等

「醬油拉麵」——日本拉麵風味之最

▼

愛

味增拉麵

味噌湯濃香醇美，回甘不盡

還有叉燒，溏心蛋等眾多配料

味噌拉麵看著誘人，吃著更香

「味噌拉麵」——60年歷史的風味

▼

也愛

豬骨拉麵

不習慣的人或許會覺得很臭

可對從小吃豬骨拉麵長大的人來說

沒有這種豬骨臭就不是豬骨拉麵

「豬骨（豚骨）拉麵」——味道濃郁

▼

這些你也都吃遍啦？想換換新口味？

放心吧，創造力十足的日本人絕對不會讓你失望的

宇治抹茶拉麵

就是這樣的存在

日清拉麵就推出了日本限定的抹茶杯麵

可見日本人對抹茶和對拉麵傾注了多少愛吧~

▼

而拉麵店裡的抹茶拉麵呢

也並不是千篇一律的

比如這種畫風濃郁，眼前一

綠

▼

當然，也有小清新一點的正宗

宇治抹茶

配湯的抹茶拉麵~看著想不想吃呢

▼

到底是什麼味道呢？

嘗過味道的小夥伴這樣評論道

▼

「跟師傅說，要一碗抹茶拉麵。拉麵上桌，連忙喝一口湯，原來是雞湯與抹茶粉的混合體，味道出奇地不俗，有點點回甘，比預期中出色得多。」

至於在哪裡能吃到這樣的抹茶拉麵呢

水博士告訴大家一家香港的拉麵店吧

【鳥華亭】，前身是【鳥華】

拉麵師父也是前【鳥華】的日籍師父

聽起來，都感覺這店的來頭是不小

而且，此位置之前也是拉麵店

裝修格局設備沒有大改變

這也是師父決定在這一條不起眼的街重新出發的原因

地址：

香港灣仔交加里22-30號華都樓地下15號鋪

如果有機會的話，一定要去親自嘗嘗

這碗與眾不同的抹茶拉麵哦~

-END-

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