日常生活中相對常見且優質的蛋白質食物,這6種你知道嗎
雞胸肉:雞胸肉蛋白質含量24.6%, 這種本身口感不如其他肉類的食物, 因其高蛋白且價格實惠而被健身人士喜愛。
驢肉:驢肉蛋白質含量21.5%, 驢肉的不飽和脂肪酸含量, 尤其是生物價值特高的亞油酸, 亞麻酸的含量都遠高於豬肉、牛肉。
蝦仁:蝦仁蛋白質含量:20%, 蝦肉鮮美且含有豐富的蛋白質, 富含鎂、鉀等礦物質, 同時蝦肉富含的蝦青素具有抗氧化作用, 可以美容皮膚。
牛肉:牛肉蛋白質含量:20.3%, 牛肉的口感和綜合營養, 價值高於雞胸肉, 牛肉高蛋白,低脂肪, 富含鋅、鐵、亞硝酸。
豬肉:豬肉蛋白質含量:16.7%, 這種中國人餐桌最常見的肉食, 營養成分中規中矩。
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