蒲公英雖然防癌且號稱美容萬金油，但很少人知道它的隱患
蒲公英又喚黃花地丁、婆婆丁、苦碟子，在中藥中有清熱解毒、消腫散結、催乳的功效。在農村地區還被當做野菜來食用，可炒食、生吃、做湯，吃起來別有一番滋味。蒲公英作為一種既能當菜又能當葯的植物，質優價廉，很受人們喜愛。
蒲公英含有蒲公英醇、有機酸、菊糖、蛋白質和維生素等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸的功能，且葉子能改善皮疹、舒緩皮膚炎、治療膽結石和風濕。對於愛美的女性而言，花朵熬成藥汁能去除雀斑、皮炎和色素斑，還能改善乾性、油性和老化的皮膚。
很多人都只看到蒲公英的好處，卻不知道蒲公英並非人人都能吃。蒲公英性寒，傷陽氣，陽虛外寒、脾胃虛弱者不宜食用蒲公英。
蒲公英應該在專業醫生的指導下食用。不能食用過多，否則會出現腸胃不適、嘔吐的癥狀，有些人喜歡用蒲公英泡茶，如果您發現自己有全身瘙癢、起紅點或者疹子的癥狀也需要注意，這是過敏了。
健康美食，美食健康，健康您我他！！！
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