日本推出可以吃下去的筷子，但是味道有點特殊
伴隨著過度包裝的現狀，日本對一次性木筷的喜好通常被指不太環保。雖然現在的一次性筷子大多由可回收材料製成，但仍然有人指出這些可回收材料應該發揮更為持久的作用。
如果筷子在用餐之後還能吃掉的話，自然存在很大的環保優勢。近日，位於名古屋的Marushige糖果廠就開發出了這樣的產品，乍看起來，這雙筷子就如同一雙普通的木筷，只是稍微粗糙點罷了。
但你若仔細一看，便會發現這雙筷子的紋理與木材有所不同，儘管這些筷子堅固到足以輕鬆夾起食物，當你要是一口咬下去的話，不必費力即可咬斷。
所以說，如果這不是用木頭做的，那用的是什麼呢？答案就是：一種用於製作傳統榻榻米地板的蘆葦——井草。
製作可食用筷子的井草取之於九州南部的熊本縣。儘管該縣仍然是日本最大的井草生產地，但隨著現代日本家庭建築材料的轉型及榻榻米進口量的增加，近年來該地的井草輸出量一直都在下降。因此，可食用筷子項目正是為了維護和弘揚日本的井草文化而生。
但話又說回來了，並不是什麼東西能吃就會有人吃。況且這款筷子還被公開描述為「榻榻米風味」，即一種苦澀的乾草味。
目前，Marushige糖果廠已與東京兩家餐館合作，正在通過向食客提供可食用筷子進行現場測試。要是你想體驗一下傳說中的榻榻米風味，那麼你的機會來了。
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