生活中你不知道的醋的另一面,醋和姜是養生的好搭檔哦
醋,我們生活中不可缺少的日常生活用品。
那麼,關於醋,你又知道多少呢?醋是各種酵後產生的酸味調味品。在古代醋寫作「酢」,史料記載,中國在西周的時候就已經有了醋,發源地為晉陽,也就是現在的太原。在世界上,最早的醋產生於西亞,大致今日的伊拉克的首都位置。
我國是吃醋大國,也是生產醋的大國。食醋由於製造工藝和原料的不同可以分成很多類,分類方法也各異。常見的分類方法就是按照風味來分類,分為陳醋、熏醋、甜醋。
1.甜醋,顧名思義,味道偏甜,可以用來女人生完孩子後用來補身體的調味品。可以用來做豬腳姜、姜醋蛋等,是用來催乳的必備品。
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