活到106歲的宋美齡,每天必吃的一道菜,我們都要重視起來
宋美齡四十多歲時就換上癌症,雖然及時手術切除治療。但是,後來沒有複發過,因為她的飲食非常健康合理。之前我們提到宋美齡愛喝檸檬水,還有兩道幾乎每天都吃的菜,就是菠菜和芹菜。
今天我們給大家來介紹一道關於芹菜的菜譜,西芹炒蝦仁。
西芹炒蝦仁是一道美味而又健康的菜肴,蝦仁營養豐富,鮮嫩可口,而西芹不僅有利於減肥美容,還可以促進食慾、降壓健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等,做法也很簡單。
1. 西芹洗凈,撕去絲筋,蒜切蒜蓉
2. 斜刀切小段,鍋入清水燒開,入少許鹽,下入西芹焯1分鐘左右,撈出放冷水中投涼,瀝水
3 .鍋入油加熱,下入蝦仁蒜蓉,煸炒至蝦仁微紅
4. 下入西芹,鹽,翻炒均勻,淋少許水澱粉,翻炒幾下盛出
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