農村遍地都是的「水晶蘿蔔」，是幸運的象徵，現在卻很少有人知道

在農村總是會有各種各樣的植物給老一輩人留下難以忘懷的記憶，但是對於年輕人來說卻十分陌生。像是這種春天裡鋪開一片的小葉子，很多人都不知道其實它可是最好的解暑食品。

這種草就是「酸漿草」，長著三片小小的葉子，所以很多人都會把它當成是三葉草，認為是幸運的象徵，還有很多渴望愛情的女孩來到這種草叢裡尋找珍貴的「四葉草」。但這些人都是只知其一不知其二。

在農村生活過的老農頭都知道這種草真正有用的地方的它的根部，小時候經常挖來吃，像是一個個小蘿蔔一樣，半透明的十分可愛。雖然叫酸漿草，但這種小蘿蔔吃起來甜甜的，夏天渴了挖出來解暑最好。

這種草在路邊，河邊都十分的常見，有的地方又叫它「落地螺」，因為它的生命力十分旺盛，隨隨便便就能泛濫成災，讓農民很是傷腦筋。和根塊甜甜的口感不同的是酸漿草的莖稈葉子都很酸，拔一把用鹽腌一下，開胃又好吃。

但是這種酸漿草根一定要在成片生長的才能找到，小時候聽大人說挖這個的時候不能說話，一說話白蘿蔔就變小了，於是大氣也不敢出一個。但是現在長大了即使看到這種草也不會去挖了，於是這種樂趣也再沒有體會過。