茄子才是真正減肥美容的頂級蔬菜，知道的人多了，菜場茄子會漲價

很多人不信，寫下這麼雷人的標題，首先聲明，小編我不是標題黨，茄子減肥和美容的原理其實就一點，說明白了您就知道了，主要是做菜的方法很講究。

經常做菜的人都知道的，做茄子菜肴，無論是哪一種，都需要大量的油，鍋里放再多的油茄子下鍋就沒有了，主要是茄子的纖維結構造成的，茄子的纖維就類似海綿，能大量吸收油脂，我們做菜主要利用這個原理。

您也許會說，既然做茄子菜肴需要大量的油脂，豈不是我們吃下去的油脂更多，更加會發胖嗎？拿就要看你如何做菜了，推薦一款做法：蒜蓉拌茄子

原料：茄子2個大一點的（小編喜歡綠色茄子（紫色的茄子也很好），茄子的關鍵不能太嫩，嫩茄子纖維布豐富，我們主要為了減肥和美容，需要多吃點纖維）。

配料：香醬油、香菜、蒜蓉

做法：

1、茄子洗凈切成小塊，放在大點的容器里，蓋上蓋子（蓋子能透一點氣的），放一點水在裡面。

2、把裝茄子的容器放入微波爐，高火轉動3-5分鐘，根據您的茄子量來決定，如果不熟，在轉動2分鐘，就可以了（如果清蒸味道更好一些，我比較懶就用微波爐）。

3、趁熱放上蒜蓉和香醬油，在放幾跟香菜點綴。

這款菜主要特點是沒有放油，當您吃了這個菜，在您的腸道內會吸收掉大量的油脂和帶走廢棄物，吸收您的優質當然起到減肥作用，帶走廢棄物您就不容易長各種痘痘，臉上起色也好很多，自然就有美容作用。

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