清明四道美味膳食養生養肝舒心

《歲時百問》說「萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。」意思就是說，到了這個季節，雨量增多，萬物都被雨水滋潤得晶瑩乾淨，所以叫做清明。這也正應了「清明時節雨紛紛」的節氣特點，清明節前後容易出現陰雨綿綿的天氣，如何養生？如何防病？外出踏青該做好哪些準備？為此，小編與您一起聊聊關於清明節養生的那些事兒！

清明節的養生重點是什麼？

養肝舒心、多做深呼吸、有氧運動。

清明節養生的重點就是養肝舒心,清明節處在仲春與暮春之間，溫度上升，雨水逐漸增加。中醫認為春季主肝。清明時節，人們的情緒波動，容易引發肝火上揚、傷肝陰的情況，所以清明節前後養生重點，都應放在平肝氣、養肝陰、去風熱上。同時也要做好深呼吸、有氧運動。

疏肝、養肝的最佳方式之一，是要多運動。而清明時節，人們喜歡踏青、郊遊、放風箏、盪鞦韆等等，這些運動方式都可以抒發我們的心情。肝主疏泄，肝養護好了，體力、心情也會跟著變得更好，這樣對心臟才好。但也要提醒大家，如果選擇登山踏青要量力而行，老年人活動時心率應不超過每分鐘105次，呼吸應不超過每分鐘24次，中青年因人而異。

另外，清明節前後的氣候冷暖多變，因此也要做好防風寒傷脾的準備。

清明節哪些養生果蔬、食譜最靠譜？

推薦四道養生食譜：韭菜炒雞蛋、薺菜炒豆腐、山藥燉桑葚、生薑燉牛肉

「只要是應季、新鮮的果蔬都可以食用的。蔬菜多半選擇以芽、苗、筍為主，可多食些柔肝養肺的食品，如菠菜利五臟、山藥健脾補肺、薺菜平肝和中等；湯品調理可多用健脾利濕、養血舒筋的藥材，如薏仁米、黃芪、桑葚等。水果則可以多吃草莓、桑葚、櫻桃、菠蘿、柑橘、芒果等春季水果。

除此之外小編推薦了四道適合清明節氣養生的美味菜肴：

韭菜炒雞蛋——適合尿多、腎虛的人群。

薺菜炒豆腐——適合高血壓人群。

山藥燉桑葚——適合脾虛、有火，口腔潰瘍的人群。

生薑燉牛肉——可以補氣散寒。

清明節氣高發疾病有哪些？如何防護？

過敏性疾病、病毒性肝炎、腫瘤等為高發疾病，提早防護是關鍵。

清明時節，氣候潮濕，容易使人產生疲倦嗜睡的感覺，讓人打不起精神，這也就給了很多疾病趁虛而入的機會。以下幾種疾病是春季高發疾病：

第一，呼吸道疾病

清明節前後，乍暖還寒的多變天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎。此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎的多發季節，因而要注意天氣變化，增減衣服，避免到人員密集的場所，以防傳染。

第二，過敏性疾病

春季是萬物升發的季節，會加重過敏性疾病的數量，因此有過敏體質的人群不適宜攝入如香椿等發物食物。而眼下又是花粉傳播的時期，人體吸收了在空中漂浮的花粉，就容易出現鼻塞、流涕、打噴嚏、鼻腔以及全身發癢等癥狀。到野外踏青時，要注意防過敏性皮炎、花粉過敏等炎症的發生。不要到草叢、樹林或潮濕、蚊蟲多的地方玩。回到家後要應及時洗臉、洗手。

另外，還要提醒大家，不要隨便濫用皮膚過敏類藥物，必須在專業醫生指導進行藥物治療。中午日晒最強，花粉的釋放量最多，此時對花粉過敏的人最好不要外出。

第三，高血壓

清明時節，身體陰虛陽亢的人特別容易出現頭痛、眩暈等不適，易患高血壓、腦血管意外等疾病，此時，防治高血壓，重在精神調養。高血壓人群要保持心情舒暢，學會調節和釋放生活、工作中的壓力，並要遵醫囑堅持服用降壓藥。

第四，關節痛等濕氣重導致的疾病

清明時節雨紛紛，是個潮濕多雨的季節。這樣的天氣，風濕性關節炎及類風濕性關節炎更容易找上門、也更容易複發。

濕熱本就是類風濕性關節炎的病因之一，一方面容易出現新發類風濕，往往表現全身多關節疼痛，尤以雙手關節腫痛為主，一旦出現，需及時到醫院風濕專科就診，切勿耽誤病情。另一方面，對已確診的類風濕患者容易出現病情複發的情況，因此必須要規律複診，重新評估病情後再調整用藥。

第五，腹瀉等胃腸道疾病

腹瀉也是清明時節的多發疾病之一。主要原因是外出時誤采誤食，尤其要注意孩子，對各種植物好奇，容易採摘不認識的野花、野果，誤食有毒果實甚至會致命。因此，外出一旦腹瀉，應遵循最基本的原則：不消耗體力，多補充水分，如果是消化不良的腹瀉，減少一、兩餐就可治癒，也可以常備黃連素片等防備胃腸道感染的葯。如果嚴重者要儘早到醫院處理，避免遷延出一系列併發症。

另外，清明節有個風俗習慣是食寒食，但這裡要特別提醒大家，如果有胃病的人群要遠離寒食。

第六，病毒性肝炎

清明時節要防範甲肝、乙肝、丙肝等病毒性肝炎。

第七，癌症

春季是癌症、腫瘤的高發季節，如果發現癌症的早期信號要及早處理，少吃發物。

最後，清明節掃墓、外出遊玩的養生要點：第一，清明節前後氣候多變，要準備好保暖衣物，以免冷熱交替受涼；第二，春季野菜生長茂盛，雖營養價值比普通蔬菜更高但也不能隨便採摘，農民在種植過程中可能會噴洒農藥、殺蟲劑，如果食用一定要清洗乾淨；第三，全家外出要準備急救及一些常見病、高發病的藥物，尤其提醒老年人外出要隨身攜帶如高血壓、冠心病等心腦血管疾病長期服用的藥物，最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等，也可以常備西洋參，用於緩解氣虛老人的不適癥狀。有花粉過敏史的人，出遊前要記著攜帶抗過敏的藥物，並戴上口罩、手套等防護裝備。

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