果膠是什麼 對身體會有害嗎

果膠是一種添加劑，可以食用的一種物質，很多的食物中都有這樣物質，可以起到粘稠啊或者是穩定劑的作用，那麼果膠的食用率那麼高，對身體有沒有害呢。下面的這些具體的介紹可以讓你更多的去了解這樣的一種物質。

果膠本身是好東西，含有非常高的脂溶性的纖維素和維生素。但是現在市面上我們所接觸的飲料里的果膠是人工合成的，進入體內後，對肝臟壓力特別大。果膠也叫增稠劑.作食品都會用添加劑，少量的沒有關係，但是過量會危害身體，國家對此是有規定的，在規定的範圍內應該是安全的。

食品增稠劑通常指能溶解於水中，並在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質，又稱食品膠。它是在食品工業中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑。增稠劑能有效地改善食品的品質和性能。果膠可以有起到粘稠的作用，對於產品的口感啊還有保質期都可以延長，而且還是在安全範圍內的，國家有一定的添加標準。

穩定劑可改變蛋白沉降速度，使其具有較好的懸浮效果，延長了保質期。

果膠的一些具體的介紹，小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是果膠的食用率和利用率還是比較高的，可以起到很好的穩定產品質量的作用，而且正規的添加劑是在安全範圍以內的。

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