人到40血管易堵，吃什麼可以清血管？

血管真的會堵嗎？

真的會，這叫動脈粥硬化。

年紀大後，很多人都會得動脈粥樣硬化，血管里會有很多「粥樣硬化斑塊」，有就是很多人說的血管堵住了、硬化了？

當斑塊形成後，血管壁會變厚、變硬，管徑會變小，從而出現狹窄甚至堵塞。而腿部的血管堵了，可能出現腿部潰爛。動脈粥樣硬化最常見的結果為心腦血管卒中（如腦中風、冠心病）、下肢動脈狹窄或閉塞導致肢體缺血（甚至壞死）、眼底或腎血管病變引起相應器官的功能障礙等。

怎麼吃才能防止血管動脈粥硬化？

飲食和生活方式改善是治療血脂異常和動脈粥樣硬化性心血管疾病(atherosclerotic cardiovascular disease，ASCVD)的基礎措施。無論是否進行藥物調脂治療，都必須堅持控制飲食和改善生活方式(Ⅰ類推薦，A級證據)。

良好的生活方式包括堅持健康飲食、規律運動、遠離煙草和保持理想體重。

1.調整飲食

建議每日攝入膽固醇小於300 mg，尤其是ASCVD等高危患者，攝入脂肪不應超過總能量的20%~30%。一般人群攝入飽和脂肪酸應小於總能量的10%；而高膽固醇血症者飽和脂肪酸攝入量應小於總能量的7%，反式脂肪酸攝入量應小於總能量的1%。高甘油三酯（triglyceride，TG）血症者更應儘可能減少每日攝入脂肪總量，每日烹調油應少於30 g。脂肪攝入應優先選擇富含n-3多不飽和脂肪酸的食物（如深海魚、魚油、植物油）。

建議每日攝入碳水化合物佔總能量的50%~65%。選擇使用富含膳食纖維和低升糖指數的碳水化合物替代飽和脂肪酸，每日飲食應包含25~40g 膳食纖維。碳水化合物攝入以穀類、薯類和全穀物為主，其中添加糖攝入不應超過總能量的10%，肥胖和高TG血症者要求比例更低。

2．控制體重

肥胖是血脂代謝異常的重要危險因素。血脂代謝紊亂的超重或肥胖者的能量攝入應低於身體能量消耗，以控制體重增長，並爭取逐漸減少體重至理想狀態。減少每日食物總能量(減少300～500 kcal/d)，改善飲食結構，增加身體活動，可使超重和肥胖者體重減少10%以上。維持健康體重(BMI 20.0～23.9 kg/m2)，有利於血脂控制。

3．身體活動

建議每周5～7次、每次30 min中等強度代謝運動。跑步、快走、騎車、游泳、俯卧撐、舉啞鈴都是很好的運動形式，找到適合自己的即可。

4．戒煙

完全戒煙和有效避免吸入二手煙，有利於預防ASCVD。

5．限制飲酒

即使少量飲酒也可使高TG血症患者TG水平進一步升高，所以，如果可以盡量不要喝酒。實在無法避免，盡量保證適度飲酒，男性每天20～30 g乙醇，女性每天10～20 g乙醇。

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