最新春茶上市時間表,太全了!
今天要說的這位姑娘厲害了
堪稱「六宗最」
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春茶那口鮮 不負人間四月天
春茶,是越冬後茶樹第一次萌發的芽葉,一年只有那麼一次,十分的珍貴。每年清明前後,春季溫度適中,雨量充分,再加上茶樹經過了半年冬季的修養生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
一宗最:最鮮嫩
春天是萬物復甦的季節,一切都充滿了新的生命力,顯示出勃勃生氣。茶亦如此,春茶的茶芽是剛孕育出來的嫩芽,仿如新生,其鮮嫩度極高,茶葉的口感最好。
二宗最:最鮮醇
首先,茶芽超高的鮮嫩度,賦予了茶湯的鮮爽;其次,春天的氣溫剛從冬季過度過來,陽光不會太烈,氣溫也相對比較低,茶芽的生長速度極為緩慢,因此蓄積了大量的氨基酸,氨基酸含量的高低直接影響茶湯的鮮爽和甘醇。
三宗最:最香郁
茶因香而貴。春天較低的氣溫為茶芽香氣物質的保存提供了較好的自然條件,因此春茶區別於其他季節的茶,就更加顯得香氣馥郁,韻味悠長。
四宗最:最乾淨
常言道,瑞雪兆豐年。意思就是寒冬的大雪能將土地里的病蟲害都清除掉,茶園自是如此。
早春的茶園無需施灑任何的農藥,茶葉自可健康茁壯生長,因此春茶極為乾淨,純天然的零污染。
五宗最:最營養
經過漫長的冬季,茶樹的營養得到豐富的積累,開春茶樹萌芽時,便已蓄積了充分的營養成分,加之春季茶芽生長緩慢,氣溫較低,營養成分保存得最好,如維生素,氨基酸,蛋白質等有效營養價值可謂一年中最高的。
六宗最:最養生
春茶符合春生、夏長、秋收、冬藏的自然養生規律。春季是萬物復甦的季節,人體亦是如此。春季人體生命力旺盛,新陳代謝開始轉盛,春茶是自然的饋贈,自帶春的生機和活力,與人體代謝相互補益,利於人體吐故納新,採納真氣。
看到這六宗最,你對這位「姑娘」有沒有一點點心動,為了大家不錯過與這位「姑娘「的最佳邂逅時間,茶姐特地奉上福利時間表一張:
各地時間表匯總
春茶上市
1
雲南普洱
普洱茶上市時間
3月5日-20日(古樹),25日大面積開採
雲南西雙版納、臨滄、普洱等地
茶語
普洱茶分生茶和熟茶,生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠;熟茶則茶色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐均勻
2
西湖龍井
龍井上市時間
3月初茶,3月中旬左右供市
杭州市西湖龍井村周圍群山
茶語
特級西湖龍井春茶、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整
3
碧螺春
碧螺春上市時間
3月初茶,3月中旬集中供市
蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶
茶語
碧螺春茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津
4
信陽毛尖
信陽毛尖上市時間
三月底四月初上市,清明至穀雨前後是旺季市
信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶
茶語
又稱豫毛峰 中國十大名茶之一,毛尖外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,毛尖茶色澤嫩綠隱翠,沖後香高持久,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細嫩綠亮,湯色明亮清澈
5
六安瓜片
六安瓜片上市時間
清明前後上市
安徽省六安市大別山一帶
茶語
中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,唐稱「廬州六安茶」。
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹,葉質柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮,葉底嫩綠
6
太平猴魁
太平猴魁上市時間
4月中旬上市
安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶
茶語
是一種漢族傳統名茶,中國歷史名茶之一。
太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中帶紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯
7
太平猴魁
廬山雲霧茶上市時間
3月中旬上市
江西省九江市的廬山
茶語
廬山雲霧最早是一種野生茶,後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。宋代,廬山名茶已成「貢茶」。
廬山雲霧茶樹葉生長期長,所含有益成分高,茶生物鹼、維生素C的含量都高於一般茶葉。它條索粗壯、青翠多毫,葉嫩勻齊,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭。這種茶似龍井,可是比龍井醇厚,其色金黃像沱茶,又比沱茶清淡
8
安吉白茶
安吉白茶上市時間
3月底上市
浙江省安吉縣
茶語
是一種漢族名茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。。
安吉白片外形挺直略扁,形如蘭蕙;嫩綠顯玉色,勻整,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內裹銀箭,十分可人。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨,滋味鮮爽。安吉白片還有一種異於其它綠茶之獨特韻味,即含有一絲清泠如「淡竹積雪」的奇逸之香
9
都勻毛尖
都勻毛尖上市時間
4月初上市
貴州都勻市(屬黔南布依族苗族自治州)
茶語
中國十大名茶之一,是貴州三大名茶之一。
都勻毛尖「三綠透黃色」茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。其品質優佳,形可與太湖碧螺春並提,質能同信陽毛尖媲美
10
峨眉雪芽
峨眉雪芽上市時間
3月下旬、4月上旬上市
峨眉山赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶(海拔800-1200米處)
茶語
茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻
11
竹葉青茶
竹葉青茶上市時間
3月初上市
四川省峨眉山
茶語
竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗,勻整、勻凈,干茶色澤嫩綠油潤;香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮
早春新茶三四月份集中上市,各位茶客可要擦亮眼睛噢,認準自己喜愛的那款茶上市時間以及特點,千萬不要錯過ta~
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