想節食減肥？看完這個再決定！

朋友們經常問早餐哥哥，「我想減肥，節食好還是不好？」

這個問題有點寬泛，

一時半會也真不知道如何回答。

那麼節食到底好不好呢？

今天早餐哥哥來為小夥伴解答這個問題。

首先，區分飲食和節食

在生活中，實際上，我們所有人每天都在飲食。我們有自己的飲食習慣和模式，這些久而久之就構成了我們的日常「飲食」。

有時候我們會改變自己的飲食（通常是減少卡路里攝入），那麼這種情況就是「節食」了，或「控制飲食」（也就是說，幾周以後，你就會「不再控制飲食」了）。就是說，飲食是長期的，而節食卻是間斷性的。

區分飲食好壞的標準是什麼？

我們已經知道飲食和節食的區別是什麼了，其實飲食和節食是密切相關的。

生活中每個人都有自己飲食習慣，當自己想減肥的時候就開始「節食」，這麼做通常是有好處的，但確切的效果怎麼樣就要看你是怎麼減肥了。

有「好的」飲食習慣，也有「不好的」飲食習慣。有小夥伴對食物精挑細選，吃得很健康，有的則節食減肥好像只吃素食和蘇打水。

節食到底是好是壞呢

飲食習慣有好壞之分，那麼節食的好壞標準是什麼呢？如果你在減肥期間的飲食計劃均衡且健康，可以幫助實現健康減肥，並且你能堅持下去，那麼這個飲食計劃就可行，在這種情況下節食是「好的」。

但如果你在減肥期間的飲食計劃不夠均衡；或者飲食計劃太過嚴苛，沒法堅持下去；或者飲食計劃中的卡路里攝入太少，不能提供足夠能量或者體重減得太快，這種飲食計劃是「不好的」。

其次，適合自己的飲食計劃就是最好的

最成功的「飲食計劃」就是制定出適合自己、能每天為你提供支持的營養計劃，既能為身體提供所需營養素，又包含自己喜歡的食物。這樣的飲食計劃是專屬於你的，和你的生活方式非常契合，還能讓你終身受用。

但是「飲食計劃」種類繁多、各不相同，怎麼制定適合自己的飲食計劃呢？那麼最好從需要遵循的基本原則入手，保持一天基本營養值的攝入，然後對飲食結構進行優化升級，根據自己的身體情況，慢慢找到適合自己的日常飲食結構。

還有，從基礎做起，養成健康的飲食習慣

我們要養成自己的飲食習慣就好比建造房屋一樣：先從地基開始，然後建造支撐架構，接著對其進行個性化裝修，讓其獨一無二。

在養成自己的飲食習慣之前，第一件事就是算出自己身體每天所需的卡路里，如同建房前要做預算一樣，房子有大有小，個人對卡路里的需求也因人而異。對卡路里的需求完全由個人決定，很大程度上由自身的身體成分和運動量決定。只有知道自己每天需要多少卡路里來滿足自己的飲食目標（減重、增重或保持體重），才能規划出自己的飲食結構。

我們要根據自己的飲食目標來確定需要從蛋白質、碳水化合物和脂肪中攝取的卡路里。一般情況下，一半卡路里來自碳水化合物。另一半來自蛋白質和脂肪（各佔一半）。攝入的蛋白質、碳水化合物和脂肪，以及身體所需的維生素和礦物質構成飲食計劃中的支撐架構。

所以，我們要確保身體的基本營養攝入後，再考慮營養結構的優化升級。

最後，為長遠著想，養成個性化的飲食習慣

以上我們已經知道了飲食的基本結構，現在就可以對飲食結構進行個性化的優化處理了。這好比對房屋進行裝修和個性化設計。

這時我們要對食物進行精挑細選，選擇自己的喜歡、適合自己生活方式以及基本能量需求的食物，這樣既對自己的營養計劃進行了個性化管理，又滿足了自己的營養目標。

個性化是成功的關鍵。我們要挑選自己喜歡吃的健康食物。飲食結構的整體質量才是最重要的。健康食物的種類越多，選擇也就越多。所以我們要了解自己，慎重選擇！只有適合自己的飲食習慣才是「好的」。因為這種飲食習慣提供你所需的營養，能夠更好的貼合自己，這樣你會感覺身心愉悅。

打造自己的「專屬」飲食計劃，你會漸漸明白這樣不僅可以滿足身體所需的營養需求，更是一種方法，可以將喜歡吃的、不喜歡吃的和自己的生活條件平衡起來的個人飲食計劃。

再然後，體重自然不會失控，身材自然不會走樣！就可以飛升女神男神，走上人生巔峰了。

減肥瘦身我是認真的，慢慢養成自己的個性化均衡飲食習慣，從飲食開始，讓瘦身成為一種習慣！