鈣片吃下去,多被漏光了!就是少了這一步,99%專家不說的誤區
少做這一步,鈣質穿腸過,骨痛身上留
多吃這一物,把鈣補進去、讓鈣留下來
「補鈣吃鈣片,鈣片能補骨」這個說法大家應該都知道吧?因為多年的科普,補鈣現在慢慢被大家所重視了。
不過,在補鈣治療中,我們經常會遇到兩個普遍性的問題,依然不得到解決:
有人連服鈣劑幾年,一查,還是缺鈣(骨密度過低),有人只好解釋:這是正常退化,無法避免的。
有的人鈣片吃了不缺鈣了,卻還是超級容易骨折,有人只好解釋:這是正常退化,無法避免的。
其實,這兩個問題在中醫看來,都不是無法避免的。早在千年之前,我們的中醫就給出了很明確的答案,只是後人不看、不學、不去領會中華醫學的精妙之處,只做一些檢查結果、單據的應聲蟲。
這兩個問題,都有一個關鍵,那就是:補腎。腎,能幫你把鈣真正地補進去、留下來。
「國醫大師健康」提醒:吃了多年鈣片,還是骨折、骨頭痛的,一定要看看這個文章。這樣的朋友切記在補鈣的同時檢查腎臟功能,別是吃下去的鈣片,都漏掉了,自己還不知道。
補鈣效果為何不佳?鈣多漏掉了
中醫觀點:與其狂吃藥,不如堵下漏
一個水池,一個進水口,一個出水口,如果光進水,不堵出水口,這水是補充不起來的,補鈣也就是這個水池一樣。
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這補腎,就是把出水口給堵住。為什麼這麼說呢?
幾千年前,中醫就有一個基本說法:腎主骨,意思就是說:骨質的生長和牢固主要是受腎功能的控制,因此,補鈣的核心在於補腎。
別看這三個字簡單,很多人不懂這是什麼意思。就貿然來否定,甚至有一些還是專業人士,他們覺得:中醫啊,亂扯,骨頭的事情跟腎臟有什麼關係?
百年之後,終於,現代醫學慢慢發展了,他們研究鈣的代謝的時候,才發現腎臟對人體內鈣的平衡起主導作用,腎臟是鈣的主要排泄途徑之一。具體原理大致是:
腎臟過濾血液的時候,腎小球會過濾出大量的鈣(腎小球每日濾過鈣量約為10克),(腎臟健康的情況下)腎小管會對鈣的重新吸收,最後只有小部分鈣從尿液中排出(成人每日約200毫克)。
這個研究出來了,才讓大部分專業人士真正開始認識到:腎功能對體內留鈣,減少排出是非常重要的。
我們可以簡單地推理出:如果腎功能正常,那麼這鈣是會重新被吸收的,但是當鈣的留存能力低下時,補多少鈣就多排出多少等量的鈣,補鈣的目的就無法達到了。
所以,我們不能只看到攝入的鈣總量,而看不到代謝、排出的鈣。要達到有效補鈣的目的,就需要提高人體留存鈣的能力,而不是單純的提高攝人總量。
現在的情況是,我們往往是注意吃鈣片的,卻不注意、跟本沒想過、不知道這個鈣的留存問題。所以我們國醫大師健康就做一個這樣的結論:單純補鈣並不理想的、不長久的,唯有與補腎兼顧才能達到理想效果。
當然,對於攝入量不足的那種缺鈣,自然是應該以增加食物鈣的攝人為主,通常補足了缺鈣癥狀就沒了;對於留存能力不足的,則需要調理腎的功能來增強鈣的吸收留存能力,光補足是不能消除癥狀的。
光補鈣擋不住骨折的危險,我們還需要兩步:
1
留下鈣:
補腎,防止鈣過多漏掉。
相信大家都聽說過「喝骨頭湯不補鈣」這個新潮說法,這是從鈣元素來說的(骨頭湯里鈣元素少,所以不補鈣),頭疼醫頭的人一般就會高度同意這種說法,因為他的邏輯順序是:人缺鈣、要多吃鈣、骨頭裡鈣元素少,所以骨頭湯不能補鈣。
其實,上面這種說法的邏輯對補鈣元素或許對了一部分,但對補骨頭卻不是完全正確的:懂行的中醫都知道,這骨頭湯可從來不是補充鈣元素的最佳來源,而是用來補腎臟、堵「下水口」的不二之選,是不用鈣製劑而收補鈣之效的食療方法。
這裡給大家推薦一個超級好的補腎補骨的食療方,《中華養生保健》也曾經刊登過,是既能補充鈣,也能補腎的——相當不錯的補腎健骨食療湯。配合吃吃,只要不是腎的器質性病變,一定可以幫助把這個「下水口」給封好。
枸杞地黃骨頭湯
材料
選豬或羊腔骨(扇骨也可以)500克,枸杞20克,熟地黃15克。
過程
骨頭清水洗乾淨後,加人適量薑片和少量釀醋,文火一起燉熬(熬燉方法不是一股腦煮開,具體煮法在下文第2點食譜裡面有詳細描述),2~3小時後加調料即可食用。
方解
枸杞性味甘平,《食療本草》中記錄它有「堅筋耐老,補益筋骨」的作用。
熟地黃味甘,性微溫,有滋陰補血,益精填髓的作用,在這裡和構祀相須為用,補腎健骨。
加上骨頭湯中加入醋,有助於骨頭裡的鈣質釋出,讓我們更容易吸收到鈣質。
2
增韌性:補骨膠原,杜絕骨頭越補越脆
對於那種鈣質已經補滿了,每天吃鈣片,卻依然超級容易骨折的人,這個問題一定要注意。這是北京鼓樓中醫院副院長、骨科專家陳力夯強烈提出的一點,被很多人都忽視了。
陳力夯院長曾經著文強烈呼籲:鈣和磷是決定骨質的剛度,而光補鈣,不能防骨折,補鈣同時,更要補骨的韌性。
這骨頭的韌性是什麼?就是骨膠原。
一聽骨膠原這個名字,有點類似保健品哦,但其實不需要買保健品的,骨膠原是人體骨骼中除了鈣、磷等礦物質外的一種有機質成分,這種有機質成分功能是使骨頭具有韌性,使骨骼具有抗骨折的能力。要想補充的話,我們買上一根骨頭,熬上90分鐘,就可以補充滿滿的骨膠原了,便宜效果又好。
90分鐘這麼煮骨頭湯
就有滿滿骨膠原
陳力夯院長介紹,先將動物棒骨攔腰敲斷,用筷子剔出骨髓,放入加好水的鍋中,水要沒過骨頭一倍左右,用大火煮開後撇去第一次浮沫。
加蓋用小火煮,此時的火要盡量的小,剛好能夠保持水的沸騰狀態即可。30分鐘後可以看到湯麵上有一層浮油,用勺撇去。
再維持小火煮15~30分鐘,其間可以多次撇去浮油。
等到骨頭中的脂肪已經基本去掉。再用小火熬煮60~90分鐘就可以了。
這樣煮出的骨頭湯中,骨膠原非常豐富,煮湯過程中如能放些醋,會增加鈣的溶出度,這樣就成了一款效果非常好的補骨湯了。
國醫大師健康提醒:上面那個枸杞地黃骨頭湯就可以利用這個方法先把骨頭煮好~
把鈣真正補進去、留下來
補進去:正常日補鈣量是300~500毫克,飲食上首先就要多吃。這點大家都注意得很好了,如牛奶、雞蛋、豆製品、海帶、蝦皮等,保健養生不一定非要吃昂貴的鈣片。
留下來:補腎,多吃些黑色的東西,比如黑豆子(很多人就每天幾粒黑豆子,堅持很多年,也能80多歲一口全牙、走路起得飛)、黑芝麻、黑木耳、動物肝臟、枸杞、山藥等。
葯補可服用六味地黃湯、一貫煎、腎氣丸等,這個需要中醫開。
另外,還要保持心情愉快,加強體育鍛煉,經常晒晒太陽~
把鈣補進去,讓鈣留下來,這樣我們的骨頭才會好,才會走得快,起得飛!
轉給身邊的親戚朋友看看,幫他們解決心中的疑問,讓大家都能把這個誤區重視起來,真正的把鈣質補進去、留下來!
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