6道食譜緩解孕期頭痛
懷孕時的頭痛總讓孕媽媽們分外難受,因為一痛起來,除了忍耐和吃藥之外,沒有其他辦法。但是如果吃藥,又怕影響肚子里的胎兒,真是很為難。其實孕期的頭痛癥狀,通常是因為體內激素水平變化所致,孕媽媽們除了盡量放鬆心情外,飲食上的調整也可以減緩頭痛不適哦!
本文介紹6道食譜,希望通過最健康自然的食療,讓孕媽媽們揮別惱人頭痛,神清氣爽地度過懷孕的每一天!
菠菜炒蛋皮
材料:菠菜1把、雞蛋1隻、蔥1棵。
調味料:鹽適量、沙拉醬1大匙、香油少許。
做法:
菠菜、蔥洗凈切段,備用。
將雞蛋打散,以少許油煎成蛋皮後再切成絲狀,備用。
熱鍋,倒入適量的油,放入蔥段爆香,加入菠菜、蛋皮繼續炒勻後,最後加入調味料拌炒入味即可。
營養說明:
蛋黃和菠菜含有豐富的維生素B6,能使神經系統及大腦維持正常功能。使鈉、鉀離子平衡。菠菜另含豐富的纖維素,可促進腸道蠕動,幫助排便,可減輕孕媽媽排便不順的困擾哦!
花生牛奶湯
材料:花生2大匙、水6杯。
調味料:奶1/2杯、糖適量。
做法:
花生洗凈,浸泡水中2小時後取出瀝干,備用。
將花生及水放入鍋中蒸,待蒸熟後,加糖及奶調味即可。
營養說明:
牛奶含豐富的蛋白質、氨基酸、B族維生素、礦物質、鈣質等,其中B族維生素可幫助孕媽媽修護神經;奶可幫助孕媽媽舒緩神經,二者兼備可有效改善孕期頭痛、失眠困擾。
烤雞生菜沙拉
材料:雞腿1隻、烤肉醬3大匙、核桃1大匙、番茄片適量、生菜適量。
調味料:沙拉醬2大匙、花生醬1小匙。
做法:
雞腿去骨去皮,備用。
將雞腿刷上烤肉醬,備用。
核桃與生菜洗凈,備用。
將以上材料分層放在烤盤上,一起放入已預熱的烤箱中,以200℃烤約3分鐘。核桃上色後取出備用,雞腿肉繼續烤約15分鐘後取出並切片。
將沙拉醬與花生醬拌勻成醬料,備用。
取一片生菜,包入烤雞肉片、番茄片、核桃,最後淋上醬料即可。
營養說明:
雞肉除富含優質蛋白質外,還含有豐富的維生素B6,有安定神經、消除疲勞,減少頭痛的作用,另外,還含有葉酸及鈣質,是幫助孕媽媽舒緩壓力的好食物。
青蔬炒嫩雞
材料:小青菜250克、雞腿1隻、薑絲20克、枸杞適量。
調味料:鹽少許、麻油適量。
做法:
將雞腿去骨去皮後切片,備用。
小青菜洗凈後切除蒂頭,備用。
熱鍋,倒入麻油,加入薑絲爆香,放入雞肉片炒至變白。
加入小青菜、枸杞及所有調味料炒勻即可。
營養說明:
雞肉中含有豐富的維生素B6,有助於孕媽媽舒緩神經、安定情,緒、減少頭痛發生,同時還可以減少孕吐現象。
紅白雞肉湯
材料:雞腿1隻、紅蘿蔔50克、白蘿蔔100克、姜15克、水800mL。
調味料:鹽少許。
做法:
雞腿洗凈剁成小塊,備用。
紅蘿蔔、白蘿蔔洗凈去皮後切小塊,姜洗凈切片,備用。
將水煮滾後放入薑片、雞腿塊、紅蘿蔔、白蘿蔔,蓋上鍋蓋燉煮約40分鐘後撈去浮沫,加鹽調味即可。
營養說明:
雞肉中的鈣質較一般肉類高,每100g雞肉含有13mg鈣,可有效幫助孕媽媽舒緩神經,改善失眠,頭痛癥狀。
香蕉優酪乳
材料:香蕉1根、優酪乳240mL、柳橙汁120mL。
做法:
將香蕉切片,備用。
將香蕉、優酪乳、柳橙汁放入果汁機打勻,裝杯即可。
營養說明:
香蕉含有豐富的鉀和鎂,其中鉀可防止血壓上升及肌肉痙攣,鎂具有消除疲勞之效。優酪乳含有豐富鈣質及益生菌,可幫助提升睡眠品質及促進胃腸道蠕動,可有效穩定孕媽媽的情緒及舒緩頭痛哦!
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