終極吃貨整理出一份「日本料理40大必吃精選」，你吃過哪些？
提到日本料理，通常都會讓人直接聯想到：壽司、壽喜燒以及天婦羅；近年來，日本美食家更發展出許多享譽國際的美食料理。現在就讓我為您介紹這些色香味俱全的日本料理，滿足您的訪日美食之旅！
1. 壽司（すし）
2. 天婦羅（天ぷら）
3. 壽喜燒（すき焼き）
4. 拉麵（らーめん）
5. 日式咖喱飯（カレーライス）
6. 炸豬排（とんかつ）
7. 蕎麥麵（そば）
8. 烏冬面（うどん）
9. 炸雞（唐揚げ）
10. 日式烤雞肉串（焼き鳥）
11. 烤肉（焼肉）
12. 生魚片（刺身）
13. 茶泡飯（茶漬け）
14. 涮涮鍋（しゃぶしゃぶ）
15. 烤牛舌（牛タン焼き）
16. 懷石料理（懐石料理）
17. 牛肉蓋澆飯（牛丼）
18. 相撲火鍋（ちゃんこ鍋）
19.日式麵包（菓子パン）
20.飯糰（おにぎり）
21. 日式蒲燒鰻?（鰻の蒲焼き）
22. 烤魚（焼き魚）
23. 成吉思汗（ジンギスカン）
24. 關西炸串（関西串カツ）
25. 關東煮（おでん）
26. 大阪燒（お好み焼き）
27. 薑汁燒豬肉（豚の生薑焼き）
28. 日式炸豬排飯（カツ丼）
29. 河豚料理（河豚料理）
30. 章魚燒（たこ焼き）
31. 日式炒麵（焼きそば）
32. 蛋包飯（オムライス）
33. 日式義大利面（ナポリタン）
34. 日式鍋飯（釜飯）
35. 日式煎蛋卷（玉子焼き/卵焼き）
36. 土豆沙拉（ポテトサラダ）
37. 味噌湯 (味噌汁)
38. 茶碗蒸蛋（茶碗蒸し）
39. 腌漬醬菜（漬物）
40. 生蛋拌飯（卵かけご飯）
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