大米別再直接煮了，這樣加工一下，把全家人的腸胃都保養的倍棒！
今天這道美食，最大的特點就是驅寒暖胃，早晚做著吃，對胃有很好的保養作用，胃不舒服的時候吃一點馬上就好。而且特別適合女士食用，每月那幾天的時候，吃它最好不過了，吃完後暖暖的身體很舒服。
這道美食的名字叫做炒姜米，說的簡單一點，就是把米用姜炒制加工一下，再煮來吃~！但其實並沒有那麼簡單。
首先要把姜洗乾淨，瀝干水分，然後把外面的姜皮剝掉，剝掉之後就不能再沾水了，然後切成薑片（薑片要均勻，這樣炒制的時候才不會有的糊了，有的還有水分！）。
把米放到鍋里翻炒，炒至金黃色後再加入薑片。這時候就要用到力氣跟耐心，因為在接下來的一個小時中，要不斷地翻炒，最好兩個人接力，要不然炒一會胳膊都要斷了！
炒制至焦黃色後，薑片也乾巴以後就可以出鍋。出鍋後的姜米色澤金黃，滿屋都飄滿了米香。
再用它來煮米飯，不僅味道更香，而且驅寒暖胃的效果真的非常棒。推薦胃不好的朋友，以及所有的女性朋友都試一試。
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