農村的它對糖尿病人有著降血糖和調節尿糖的作用
自曬純野生洋姜洋姜具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
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洋姜菊芋中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、食物纖維以及維生素和鈣鐵等微量元素，還含有豐富的糖、多縮戊糖和澱粉。
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洋姜中含有一種與人類胰腺內生成胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明洋姜有降低血糖的作用。
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洋姜在醫學上有利水除濕、清熱涼血、益胃和中、消腫之功效，主治腸熱出血、跌打損傷、骨折腫痛、腮腺炎等，適用於糖尿患者、浮腫、小便不利者。
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洋姜中含有一種可以調節血糖的成分，因此能夠降低糖尿病患者的血糖，但是對於血糖低的人，又可以提高血糖。
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洋姜中含有豐富的食物纖維，可以促進腸胃蠕動，因此能夠預防便秘，而且因為洋姜有一個非常獨特的地方，那就是可以阻斷澱粉和脂肪的吸收，所以還有特別好的減肥功效哦。
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然而當人胰腺功能異常出現低血糖時，服用洋姜以後又能使血糖升高，起到穩定和調節血糖。
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近年來醫學研究發現，洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。
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