專家談骨質疏鬆症患者的飲食與運動

周雪峰，賀建華，解放軍306醫院，骨科

品牌質量管理辦公室左天宇 編輯

骨質疏鬆患者飲食必須適量，暴飲暴食除了對胃腸道有損害外，身體也不能有效地吸收和利用，只能將過多的部分排出體外，因而無益於糾正骨質疏鬆。

多食富含鈣質食物

富含鈣質食品一般指海產類、豆製品類、乳品類、蔬菜類、堅果類、以及其他添加鈣食品。專家推薦骨質疏鬆一日食譜如下：

早餐：牛奶、大米、雞蛋、麵粉等。

午餐：黃魚、髮菜、大米、油菜等。

晚餐：豆腐乾、蝦皮、番茄、雞蛋等。

加餐：睡前一小時喝一杯牛奶。

飲食和用藥時的注意事項

肉類攝取應節制。過量蛋白質攝入會增加鈣質流失，應按照營養學會膳食指南中對肉類攝取的每日推薦量控制在200g~300g左右。

控制食鹽攝入，少食腌制食品。

知曉影響骨代謝的藥物，避免長期使用利尿劑、四環素、異煙肼、抗癌藥、強的松等。

骨質疏鬆症患者的運動

適當運動。在預防骨質疏鬆時可以適當戶外活動和日照，有助於骨健康的體育鍛煉。運動不僅可預防因不運動引起的骨量流失，還可以改善肌肉和增加靈活性，從而減少跌倒及其不良後果。美國運動醫學會推薦的骨質疏鬆預防運動方案是力量訓練、健身跑和行走。患者至少每周進行兩次訓練，每次一個小時，具體如下：20分鐘行走、跑步或增氧健身運動；然後5分鐘跳繩；40分鐘力量訓練（握拳、上舉等），從而使所有的肌肉群得到鍛煉。

適當日照。曬太陽是利用日光進行的一種鍛煉，能對機體起到溫熱作用，可使身體發熱，促進血液循環和新陳代謝，有利於生長發育，增強人體活動功能。另外，陽光還能促進體內活性維生素D的生成。老年人接受適量陽光，有助於防治骨質疏鬆和抑鬱症。但受體質所限，老年人如果曬得時間過長就可能誘發皮炎、白內障、老年斑等疾病。曬太陽的時間段最好在每天下午3時以後到傍晚時分，20~30分鐘為宜，在這一時段陽光中的紫外線偏低，能使人感到溫暖柔和。