親民家常菜，防癌護肝還抗衰，10億人都愛吃！

你最愛吃哪道菜？說出來肯定嚇一跳，大家竟然都會說——西紅柿炒雞蛋！

是的，或許不是飄香四溢的火鍋，或許不是沾著醋捏著蒜的餃子，或許不是芝麻孜然辣椒面的串串，但是西紅柿炒雞蛋，位列第一，當之無愧。

為什麼呢？

原來是我們的身體知道它竟然能抗癌護肝還抗衰！

不信？理由在此，不容反抗！

預防小癌

根據發表在美國癌症研究所的期刊指出，番茄中豐富的紅蘿蔔素、維生素B、C，能藉由橄欖油的加熱完全釋放，幫助降低癌症風險，此外，雞蛋中的微量元素，也具有防癌的作用。1+1>2，強強聯手，超級聯盟！但是這絕不是說吃了就不得癌！大家注意區分概念哦！給身體穿羽絨服是為了保暖，不是就不會冷了！

維護心血管

根據研究指出，番茄紅素中的維生素以及礦物質，對於心血管疾病都有很好的保護作用。此外，雞蛋中豐富的DHA以及卵磷脂，對於大腦神經系統的修復，一天一顆雞蛋，不僅營養滿分，更能健腦益智喔!但是不要多吃哦！蛋黃中的膽固醇和蛋白中的蛋白質，吃多了都不好！量力而為！

彈彈彈！增加血管彈性

番茄中的茄紅素經過翻炒之後才能大量釋放，進而促進紅血球的形成，多吃有利於增加血管彈性，還有預防動脈硬化的功能。這裡說的是熟的西紅柿哦！

養護肝臟

雞蛋中豐富的蛋白質以及卵磷脂，對於肝臟細胞能起到修復的作用，並促進肝細胞再生!

維護骨骼健康

蕃茄中的維生素K，能夠幫助強健骨骼與牙齒，經常吃番茄，對於骨質疏鬆也能達到改善。

那麼還有哪些食物可以抗癌護肝？

烏梅

如果檢驗肝臟受損？飲少量的酒就會發生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒後肝臟也會難於及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。不過能不喝酒就不喝！

萵筍

萵筍增食慾、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。肝硬化合并貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。涼拌蠻好！

帶魚

常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。紅燒的不錯！

萌健康的美食都很好吃！不能治百病，真的不能，能的都是騙子！但是能讓人容光煥發！因為每天都在，每天都陪你！

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