春季這道家常菜, 能吸收多餘膽固醇, 凈化血液!做給家人吃

山藥是溫性食物，具有養胃、潤腸、減肥等功效，家常菜可以隨意搭配，配上胡蘿蔔、木耳炒菜，人間美味，清淡可口，吃清不如吃的營養。

【家常菜清炒山藥片】

主料：山藥300g、干木耳10g、青椒20g、胡蘿蔔30g、

輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、糖5g、香油適量、米醋少許、

步驟：

清炒山藥片的做法步驟1.山藥去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一會。

清炒山藥片的做法步驟2.木耳入溫水中，加入少許鹽和干澱粉，泡至發起，然後去掉根部，撕成小塊。

清炒山藥片的做法步驟3.青椒、胡蘿蔔洗凈切片。

清炒山藥片的做法步驟4.木耳入沸水中快速焯燙一下。

清炒山藥片的做法步驟5.沸水中加入有少許的鹽，放入山藥快速焯燙一下，然後撈出控干。

清炒山藥片的做法步驟6.鍋入油，熱後爆香蔥末，倒入胡蘿蔔和木耳翻炒片刻，其間可淋入少許水。

清炒山藥片的做法步驟7.放入山藥片快速翻炒。

清炒山藥片的做法步驟8.再加入青椒片翻炒均勻，調入鹽、糖、、香油炒勻即可出鍋。

杭椒的食用效果

1.緩解疲勞

杭椒具有消除疲勞的的重要作用，而且杭椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.凈化血液

杭椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

4.增加食慾、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食慾，幫助消化。

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