跟全國心血管最好的人學養血管！中科院大學訪遍31個省權威發布

近日，由中國科學院大學和昆明科技大學等多家科研機構聯合發布了一份「中國心血管病死亡地圖」（以下簡稱「地圖」），地圖中顯示了全國血管病死亡率情況，其中有一個數據值得看看：

冠心病死亡率

最高前四名：山東、河南、湖南和遼寧

最低：西藏、青海、海南

腦血管病方面

最高前四名：河南、山東、湖北、湖南

最低：西藏、海南、青海、寧夏

高血壓死亡率

最高前四名：湖北、廣東、湖南、重慶

最低：青海、天津、寧夏、海南

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圖片來源：央廣健康

雖然這一份死亡地圖，讓中國很多省份都標紅，但只要我們細心觀察，就能發現：

海南人的冠心病、血管病、高血壓都是全國最低的行列。海南人，成為了這心血管病紅海中的一片綠洲。

大部分人的心腦血管問題，都屬於生活習慣問題。海南人為什麼不一樣？不查不知道，一查，發現海南人的生活、飲食習慣還真有很多不同。下面由國醫大師健康來做一個總結，大家且看看：

別人的街兩邊種樹

海南街兩邊種健康

海南是一個盛產水果的地方，街道兩邊就滿滿都是椰子樹，海南的香蕉更加是每個去旅遊的人必須帶回來的食物。這兩種水果可以說是海南人民接觸得最多、吃得最多，對心血管也最好的水果之一。

海南街邊隨處可見椰子樹

香蕉：

鉀元素之王

香蕉富含降低血壓、保護動脈內壁的鉀元素，並含有大量血管緊張素轉化酌抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。如果每天吃2~3支香蕉，可以預防或者輔助治療高血壓。

香蕉內含鉀元素，可使過多的鈉離子排出，使而壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以，如將香蕉切成一小塊。跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的飲品了。

椰子汁：

解暑比甜品好，利尿強心還抗癌

椰子是海南街邊隨處可見的水果，富含椰油、果糖、維生素B,、維生素B2、維生素E、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，味道清甜，性質溫和，不但是夏季解暑的不二之選，更是養生好食物。

它生津、強心、利尿、止嘔、止瀉功能夠很好的調節人的腸胃，讓我們中老年人脆弱的腸胃得到保護的同時，幫助利尿、強心。

另外，椰子中特有的椰油成分，能與口腔唾液中的消化酶產生化學作用，產生一種能殺死變異性鏈球菌的活性成分，從而天然保護牙齒，對於牙口不好的老年人可以購買天然椰子汁吃。

關於癌症的研究來自《福建農業科技》雜誌報道，菲律賓大學研究人員發現椰奶、椰子水及椰肉具有防癌作用。經常食用能減少致癌物對染色體的破壞作用，特別有助於那些接觸香煙、汽車廢氣等致癌物的人的防癌。

別人吃飯填肚子

海南吃飯降脂防癌

海南人壽長、心血管病痛少，與飲食結構和飲食習慣也有著密切的關係。一句話概括就是：「啥都吃，有啥吃啥。」

這句話簡單卻很有代表性，海南近海，吃的海產品自然就多，第二，海南的大多數百歲以上的老人都粗茶淡飯，不挑食。

海南醫學院附屬醫院中醫科專家蘇敏曾對海南省長壽現象做過研究，他認為，海南盛產大米和豆類、薯類、蔬菜類作物，多屬生態食品，這些食物致病的隱患小。

此外，部分專家也提出海南人愛吃薯類食物。如甘薯、木薯和山藥等，也對海南人長壽有一定作用。他們分析，薯類含有豐富的膳食纖維，是穀類稻穀的1至2倍，可以降低血脂，預防大腸癌和糖尿病。

別人曬太陽是殺菌

海南人曬太陽有時間選擇

海南是我國最南端，太陽的光照時長或許是全國範圍內最長的省份之一，在海南人民看來：曬太陽是最天然的保健品，是不花錢的養生妙招，不僅可以溫煦陽氣，還能促進體內氣血流通、加快新陳代謝，對身體很有好處。

海南省中醫院主任中醫師符光雄說：「老人多曬太陽更有利於養生。」

比如，堅持每天曬太陽40分鐘左右，有利於身體健康，而一天中有三個階段最適合曬太陽。

第一階段：上午7時~9時，這一時間段陽光中的紅外線佔上風，紫外線偏低，使人感到溫暖、舒適、柔和，可以起到活血化瘀的作用；

第二階段：上午9時~10時；

第三階段：下午4時~5時。

以上三個階段曬太陽，可以促進腸道鈣、磷的吸收，有利於促進骨骼正常鈣化，增強體質。

海南曬太陽的不止是人類哦，當然了，大家也要注意，曬太陽時帶上護目鏡、空腹餐前不宜曬太陽。

別人煮飯是熟了就行

海南人烹調蒸煮出精髓

「中國不獨食品之多，烹調方法之美，為各國所不及，而中國人之飲食習尚暗合科學衛生，尤為各國一般人所望塵不及也。」這話是孫中山同志在《建國方略》中對飲食烹調重要性的評價。

我國的烹調以菜式的主要風味分類為東酸、西辣、北咸、南甜的淮揚菜系、四川菜系、山東菜系和廣東菜系等四大菜系，但海南省卻是獨樹一幟的。

海南人炒菜清淡，葷素平衡，放油鹽較少，多蒸、煮、燉、炒，少油炸、油煎、紅燒、燒烤；相對北方飲食的做法，有著低熱量、低脂肪的優勢，十分有利於人體心血管健康。

我們可以毫不掩飾的說：「綠色食品就在海南人的餐桌上。」

海南的椰子飯

雖然說了這麼多特別的習慣，但是湘雅醫院副院長、國家老年醫學中心副主任張國剛教授也提醒我們：

海南擁有全國超一流的空氣質量，所以嚴重威脅人類特別是老人生命的主要疾病，如冠心病、老慢支、肺心病等，海南發病率都較低。

（除此之外）而海南盛產海鮮、魚類、水果，海南人飲食清淡，食物中海產品特別是深海魚類較多，葷素平衡，低熱量、低脂肪利於人體健康。

的確，保健養生方法就真是五花八門，千差萬別。那些長壽病痛少的人，有的好素，有的好葷；有的喜動，有的喜靜；有的滴酒不沾，有的天天喝酒；有的隱居山村，有的長住鬧市；……儘管方式不一，但瑤池桃熟，結果相同。為什麼？

大道至簡，飢餐困眠，人生至理，因天之序，心善壽長也！~也發給身邊的朋友看看吧，日行一善，保護好自己的心腦血管，養心、養神、養氣，心善壽長~

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「國醫大師健康（ID：gydsys）」編發，《海南飲食文化特色》、《海南養生傳奇》、《海南日報》、《福建農業科技》、央廣健康、數據出處：Pu H，Li J，WangP， et al. The death of the circulatory system diseases in China： provincialsocioeconomic and environmental perspective. Environ Sci Pollut Res Int.09 March 2017.，歡迎分享，未經授權，禁止抄襲。本文建議方法為基本方使用遵醫囑，商務合作微信： xieyubin15 謝經理。內容合作請後台發送「授權」。

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